キャベツ卵粥の効能。キャベツ卵粥の材料と手順

キャベツと卵のお粥は皆さんも食べたことがあると思いますが、その効能をご存知ですか？キャベツと卵のお粥を食べるとどんな効果があるかご存知ですか？この問題については、後ほど具体的にお話しします。同時に、キャベツと卵のお粥の材料と調理手順をすべて書き留めて、皆さんと共有します。

効能と機能

キャベツと卵は人体に豊富な栄養を与え、脾胃の働きを調整し、脾胃の不調、消化不良、食欲不振などさまざまな症状に一定の緩和効果があります。さらに、キャベツと卵には炭水化物と食物繊維が多く含まれており、これらの物質は胃腸の運動を促進し、体内の老廃毒素の排泄を早めることができます。また、卵に含まれるリン脂質は脳機能を改善し、知的発達を効果的に促進し、人々をより賢くします。

材料と手順

材料

キャベツと卵のお粥を作るには、米100グラム、キャベツ100グラム、卵2〜3個、ネギ、サラダ油、生姜、醤油、MSG、食塩を用意する必要があります。

手順

1. 準備した米をきれいな水で洗い、冷水に3〜4時間浸して米を膨らませて柔らかくします。次に、準備したキャベツをきれいな水で洗い、細い千切りにし、玉ねぎとショウガをすべて千切りにします。

2. 鍋に浸した米を入れ、冷水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で煮ます。お粥が炊ける間に、ボウルに卵を割り入れ、箸を使って卵を液体に混ぜます。

3. 中華鍋に油を熱し、千切りにしたネギと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。次に千切りにしたキャベツと少量の醤油を加えて炒め続けます。キャベツが柔らかくなったら、塩とMSGを加えて味を調えます。

4. 鍋のお粥が煮えたら、卵液をお粥鍋にゆっくりと注ぎ、炒めたキャベツを加えます。よく混ぜると、香り豊かなキャベツと卵のお粥が完成します。