スイカの皮の漬け方 スイカの皮の漬け方

通常、スイカを食べた後、人々はスイカの皮をそのまま捨てます。それを残念に思う人もいます。実は、スイカの皮は食べることができ、さまざまな食べ方があります。スイカの皮を漬物にするのは、スイカの一般的な食べ方の一つです。では、スイカの皮を漬物にするにはどうすればよいでしょうか？次に、エディターがそれを理解できるようにし、スイカの皮を漬ける方法も学習できるようにします。

スイカの皮を使ったピクルスの作り方

1. スイカの皮を漬物に使う場合は、スイカの皮2kg、適量の塩、コショウ、バナナを用意します。用意したスイカの皮を洗った後、表面の緑の皮を取り除き、果肉とつながっている部分をきれいにし、処理したスイカの皮を約5mmの厚さに薄く切ります。

2. 用意したコショウ、バナナ、スイカの皮を一緒に入れ、用意した食用塩を加えてよく混ぜます。混ぜた後、冷蔵庫に入れてマリネします。2〜3日後、スイカの皮に風味が付きます。取り出した後、適量のコショウ油とゴマ油を垂らしてよく混ぜます。そのまま食べることができます。漬けたスイカの皮は味が薄く、食欲を刺激し、熱を取り除いて解毒することもできます。

スイカの皮の漬け方

1. 自宅でスイカの皮を漬ける場合は、500グラムの甜麺醤、2キログラムのスイカの皮、2つの長いピーマン、2つのニンニク、適量の生姜を用意する必要があります。さらに、適量の薄口醤油と白砂糖を用意し、最後に適量のコショウとスターアニスを用意する必要があります。

2. 用意した新鮮な皮をきれいにした後、指と同じくらいの厚さに切り、適量の食塩を加えてよく混ぜてからマリネします。マリネ液から水を注ぎ、天日干しして半乾きになるまで乾燥させます。次に、麺つゆ、薄口醤油、用意したスパイス、ピーマン、ニンニクなどを加え、よく混ぜてマリネします。スイカの皮に味がつくまで10日以上かかります。この時点で、濃厚なソース風味のスイカができあがり、いつでも取り出して食べることができます。

今日はスイカの皮を使った漬物の作り方と、スイカの皮の漬け方を紹介しました。これを使えば、スイカの皮を使って、さまざまな味のおいしい料理を作ることができます。無駄を省き、食事に合うおいしい料理を家族で楽しむことができ、一石二鳥です。