紫米の食べ方 紫米の食べ方

紫米にはアントシアニンとフラボノイドが大量に含まれており、老化を遅らせるだけでなく、がんを予防し、人間の健康維持に非常に有益です。しかし、多くの人はまだ紫米の食べ方を知らず、この食材を最もよく調理する方法を知りません。今日、編集者はこれらの知識を具体的に紹介し、誰もが紫米の食べ方についてより理解できるようにします。

紫米の食べ方

紫米は日常生活でさまざまな用途があります。お粥を作ったり、ご飯を蒸したり、豆乳製造機で他の材料と混ぜて米ペーストを作って食べることもできます。これらの消費方法に加えて、寿司を作るのにも使用でき、紫米の粉に挽いて蒸しパンや小さなケーキを作るのにも使用できます。さまざまな消費方法により、人々は紫米のさまざまな味を味わうことができます。

紫米の食べ方

1. 蒸し米

紫米はご飯を蒸すのに使えます。紫米でご飯を蒸すときは、適量のもち米と合わせる必要があります。必要な具体的な材料は、紫米50グラム、もち米70グラム、クルミの実とレーズンの適量です。準備した紫米ともち米をきれいな水に1時間浸し、取り出して、洗ったレーズンとクルミの実と混ぜ、炊飯器で蒸します。

2. 紫粥

紫米粥を作るのも一般的な食べ方です。紫米粥を作るときは、カボチャとナツメを適量加えるのが最適です。カボチャを用意したら、皮をむき、果肉を取り除き、切り分け、きれいな水で米を洗い、ナツメを切り分けて種を取り除きます。準備した材料をすべてお粥鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、鍋の中の紫米が柔らかく粘り気が出るまで弱火で煮込み、火を止めて5分ほど煮込んでからお召し上がりください。

4. 紫米ペースト

紫米で作った米ペーストもとても美味しいです。作るときは、紫米20グラム、米20グラム、ナツメ10〜15個を用意し、条件が許せばクルミの実も適量用意します。すべてを洗った後、直接豆乳メーカーに入れ、適量の水を加え、電源を入れ、米ペーストボタンを選択します。これが豆乳メーカーで、自動的に作動し、作動が停止すると、中の米ペーストが完成します。取り出した後、ボウルに入れ、適量の白砂糖を加えて味付けすれば食べられます。