ヒシのお粥の作り方は？自家製ヒシのお粥のレシピ

ヒシは特に可塑性が強い食材で、使い方は様々です。生で食べたり、甘いスープで調理したりするおなじみの方法に加えて、蒸して人に使ったり、さまざまな食材と組み合わせてスープを作ったりすることもできます。これらの食べ方に加えて、ヒシはお粥を作るのに適した食材でもあります。さまざまな食材と組み合わせてお粥を作ることができます。調理したヒシ粥はさらに美味しく、栄養価も高くなります。では、日常生活でヒシ粥はどのように作ればよいのでしょうか？知りたい方は、ヒシ粥のレシピをご覧ください。

ヒシ粥の作り方

1. ヒシ粥を作るときは、新鮮なヒシを準備することに加えて、お粥の材料も準備する必要があります。お粥を作るのに最もよく使われる材料は米です。お粥を作るのに必要な材料は、新鮮なヒシ4個、米80グラム、アンジェリカ10グラム、適量の蜂蜜です。用意した当帰薬を洗い、鍋に入れて水を加え、沸騰させます。

2. 30分後、アンジェリカを鍋から取り出し、米を洗わずに鍋に入れます。栗を洗って皮をむき、細かく切って鍋に入れ、ご飯と一緒に炊きます。沸騰したら火を弱め、中火または弱火で煮ます。鍋の中の栗粥は約60分で炊き上がります。火を止めて冷めたら、蜂蜜を加えて味付けすれば出来上がりです。

自宅で作る栗粥の作り方

1. ヒシとホタテのお粥

ヒシの実と干しホタテを使って粥を作ることができます。作るときは、ヒシの実を4つ用意し、洗って皮をむき、スライスに切ります。干しホタテはぬるま湯に浸し、事前に洗ってください。米はきれいな水で洗います。すべての材料を処理した後、それらを直接鍋に入れ、適量のきれいな水を加えて加熱し、沸騰させてから中火と弱火で40分間調理します。調理中はスプーンで頻繁にかき混ぜます。鍋のお粥が柔らかく、粘り気があり、濃厚になったら火を止め、少量の食卓塩を加えて味付けし、よく混ぜて召し上がれます。

2. ヒシもち米粥

ヒシ粥を作るときは、必要に応じてさまざまな材料を組み合わせることができます。もち米とヨクイニンは、ヒシ粥を作るための一般的な材料です。用意したヒシを洗い、皮をむき、切り分けて鍋に入れます。用意したヨクイニンともち米は、事前にきれいな水で洗い、きれいな水に2時間浸します。浸した後、取り出して鍋に入れます。十分なきれいな水と適量の氷砂糖を加え、お粥になるまで煮ます。調理後は火を止め、10分間煮てから取り出して食べます。その時点でヒシ粥の味が良くなります。