黒オート麦と白オート麦の違い オート麦のメリット

黒オート麦と白オート麦はどちらもオート麦科の重要なメンバーであり、生活の中で一般的な食材です。人体に大量の食物繊維と炭水化物を補給し、さまざまなミネラルとビタミンを吸収できるようにします。定期的に摂取すると、脾臓と胃に栄養を与え、体重を減らすことができます。では、黒オート麦と白オート麦の違いは何でしょうか？具体的な効果は何ですか?

黒オート麦と白オート麦の違い

1. 黒オート麦と白オート麦の間には大きな違いはありません。これらは単にオート麦の異なる品種です。白オート麦はより早く発見され、黒オート麦は後になって栽培に成功しました。その種子は見た目がほとんどが黒と紫色ですが、白オート麦は色がほとんどが淡黄色です。

2. ブラックオーツとホワイトオーツの細胞には染色体セットに一定の違いがあります。ホワイトオーツの各細胞には6対の染色体セットがありますが、ブラックオーツの各細胞には2組の染色体セットしかありません。染色体セットが多いほど、栄養価が高いと言われています。つまり、ホワイトオーツの栄養価はブラックオーツよりもはるかに高いということです。ただし、最近栽培に成功したブラックオーツは染色体セットが8つあると言われており、そのようなブラックオーツの栄養価はホワイトオーツよりも高くなります。

オート麦の利点

1. 体重を減らす

黒オート麦と白オート麦には似たような栄養素が含まれており、含有量も同等です。どちらも満腹感を高め、体の生理機能を調整して新陳代謝を促進し、体内の脂肪の分解と消費を促進し、水に変えて体外に排出します。黒オート麦と白オート麦に含まれる食物繊維は、腸の蠕動運動を促進し、排便後の食物残渣の排泄を促進します。これらのオート麦を定期的に摂取すると、体重を減らし、肥満を防ぐのに役立ちます。

2. 美容とスキンケア

黒オート麦と白オート麦はどちらも明らかな美容効果があります。デリケートな肌に栄養を与え、豊富なペプチドとアミノ酸で肌を補います。これらの物質は、肌の水分を閉じ込め、老化したキューティクルを取り除くのに役立ちます。重要な保湿効果を発揮し、肌を柔らかく滑らかに保ちます。さらに、黒オート麦と白オート麦に含まれる有効成分は、毛包に栄養を与え、髪の再生を促進します。髪の水分損失を防ぎ、髪を滑らかで柔らかく黒く保ちます。