キヌアの正しい食べ方 キヌアの最もシンプルな食べ方

全粒穀物は最も健康的で栄養価の高い食品であり、キヌアは極めて栄養価の高い穀物です。インド人は昔からキヌアを伝統的な主食として食べてきました。1980年代初頭、アメリカ人は宇宙飛行士に食べさせるためにこの種の食べ物を導入しました。キヌアの食べ方はいろいろあります。キヌアの簡単な食べ方をいくつか見てみましょう。

キヌアの正しい食べ方

1.蒸し

キヌアは実は私たちがよく食べるお米と同じもので、主食として使うことができます。まずキヌアを鍋に入れ、水を加えて一度すすいでから、蒸し器に入れて15分間蒸します。こうするとキヌアが膨らんで透明になります。キヌアは蒸すと栄養価が高く、味も香りも最高です。

2. お粥を作る

米と同様に、キヌアもお粥を作るのに使えます。鍋にキヌアと黒米、赤米、キビなどの全粒穀物を入れ、適量の水を加えてきれいにすすいだ後、大量のきれいな水を加えておかゆボタンを押します。キヌアのお粥は特に美味しくて甘いです。

キヌアを食べる最も簡単な方法

1.水に浸して飲む

まずキヌアを粉末状に加工します。飲みたいときは、適量のキヌア粉末をカップに入れ、適量の温水を加えてかき混ぜれば飲むことができます。これはキヌアを食べる最も簡単な方法です。毎朝朝食として一杯飲むことができます。小麦粉を挽くのが面倒な場合は、加工されたキヌア粉を直接購入することもできます。

2. サラダを作る

まずカボチャの皮をむき、薄く切ってから蒸し器に入れて蒸します。蒸すのに通常15分から20分かかります。蒸した後は取り出して冷まします。キヌアを洗い、適量の水を加えて茹で、取り出して冷まします。赤ピーマンと緑ピーマンを細切りにし、ミニトマトをカットし、大根を薄切りにします。最後に、準備した材料にレモン汁と塩を加えてよく混ぜます。