千切り大根の漬物の作り方 千切り大根の漬物の作り方
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酸っぱい千切り大根は食欲をそそり、消化を助けます。通常はそのまま食べますが、とてもシャキシャキして爽やかです。他の料理に加えて、より特別な料理を作ることもできます。消費者に愛されています。朝食に酸っぱい千切り大根を食べたいなら、自分で作らなければなりません。それでは、千切り大根の漬け方の具体的な方法を説明します。 千切り大根の漬物の作り方材料の準備 大根、ピーマン、焼酎、白酢、塩、サッカリン、スパイス大根の漬物の作り方1.大根をたっぷりの水で洗い、風通しの良い場所に置いて乾燥させた後、千切りにしてボウルに入れます。 2. みじん切りにした大根に適量の塩を加え、均一に混ぜ、柔らかくなるまで手でこすります。 3. 10〜20分待ってから、手で水を絞り、塩水を注ぎます。 4. 好みに応じて、唐辛子、サッカリン、スパイス、酒などのさまざまな材料を追加しますが、追加する量に注意してください。 5. 材料を加えたら白酢を加え、均一に混ぜてラップで密封します。 6. 密封した後、涼しい場所または冷蔵庫に入れてください。数時間後、うまく漬け込まれ、カリカリで美味しく食べられます。大根の漬物のヒント1. 大根を選ぶときは、新鮮で柔らかいかどうかに注意してください。丸いものほど良いです。 2. 加える材料の量に注意し、入れすぎないようにしてください。 3.漬ける際は涼しい場所で清潔に保管してください。 4. 塩を加えるときは、均等に加えるようにしてください。塩が一部だけ残っている状態にならないようにしてください。そうしないと、千切り大根の漬物の味が悪くなります。 |
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