ワイルドライスの茎と卵の炒め物の作り方 ワイルドライスの茎と卵の炒め物の作り方

水竹の調理法は様々で、水竹と肉の炒め物、水竹と豚肉の千切り、水竹の油煮、水竹の冷製サラダ、水竹の煮込みなどがあり、どの調理法も美味しいです。もちろん、最も一般的な料理は卵入りのタケノコの揚げ物で、これも多くの人に好まれています。でも、ワイルドライスの茎と卵の炒め物を美味しく作るにはどうすればいいのでしょうか？皆さんにお勧めの方法があるので、見てみましょう！

ワイルドライスの茎を使ったおいしい目玉焼きの作り方

必要な材料:

ワイルドライスの茎、卵、赤唐辛子、みじん切りのネギ、塩、チキンエッセンス、食用油

方法の手順:

ステップ 1: 卵 2 個をボウルに入れてかき混ぜます。塩を少々加えて、箸（泡立て器）で均一に混ぜます。

ステップ 2: 淡水竹を洗い、皮を削ぎ落とし、細切りにして置いておきます。

ステップ3：赤唐辛子を洗って適量に切ります。

ステップ 4: フライパンを熱して油を注ぎ、卵液をフライパンに注ぎ、80% 火が通るまで炒め、置いておきます。

ステップ5. 中華鍋に少量の食用油を加え、みじん切りにしたネギを香りが出るまで炒めます。

ステップ6. 刻んだタヒシを油鍋に入れて、柔らかくなるまで炒めます。

ステップ7. 刻んだ赤唐辛子を鍋に散らし、均等に炒めます。

ステップ8. 目玉焼きをフライパンに注ぎ、数回炒めます。

ステップ9. 塩、チキンエッセンス、その他の調味料を加えて、お召し上がりください。