アルテミシア・セレンゲンシスの栄養価と効能

菊は皇帝野菜とも呼ばれ、独特の香りを持つ緑黄色野菜です。この野菜は夏に大量に出回り、食卓で最もよく食べられるさっぱりとした料理のひとつです。皆様にこの野菜を食べてもらうためのモチベーションを高めるために、編集者は菊の栄養価と機能を特別に皆様に紹介します。

1. 菊は栄養価の高い緑の野菜です。菊 100 グラムあたり約 95% の水分のほか、タンパク質、脂肪、炭水化物も含まれています。

2. 菊には微量元素が多く含まれており、その中でもカロチン、ビタミン、ナイアシンの含有量は野菜の中でもトップクラスです。野菜の菊には、アスパラギン、トレオニン、アラニンなどの酸性成分も多く含まれており、これらは人間の正常な代謝に必要な重要な成分です。

1. 菊には消化を助け、食欲を増進させる効果があります。白菜には特殊な揮発油が含まれているため、この物質には胸をリラックスさせ、気を調整する効果があり、人間の食欲を増進させるのに非常に効果的です。さらに、含まれる粗繊維は人間の腸の動きを速め、排便を早めるのに役立ちます。

2. 菊には清血作用、心臓を養う作用があります。菊という野菜に含まれるビタミンやアミノ酸は人体に素早く吸収されるため、心臓を養い、心を落ち着かせる役割を果たし、人間の記憶喪失に対する優れた予防効果があります。

3. 菊には強い利尿作用があります。菊花に含まれるアミノ酸やタンパク質、ナトリウムやカリウムなどの微量元素は、人体の水分代謝を調節し、余分な水分を素早く体外に排出する働きがあり、排尿困難の人に優れた治療効果があります。さらに、菊に含まれる精油とコリンも血圧を下げるのに役立ちます。