カボチャの花の食べ方は？カボチャの花の自家製レシピ

私たちはよくカボチャを食べます。カボチャは私たちの日常生活でとても一般的な食材であることは知っています。しかし、通常、カボチャを食べるときは、主に熟した果実を食べます。カボチャの新鮮な花芽も食べられることを知らない人が多いです。花芽は栄養価が非常に高く、味も特に美味しいです。では、カボチャの花はどのように食べればよいのでしょうか。家庭で作る調理法を書き留めて、後で皆さんにシェアします。これを読めば、カボチャの花の食べ方がわかるでしょう。

カボチャの花の食べ方

1. カボチャの花は揚げてから食べるのが一番です。新鮮なカボチャの花を食べるときは、新鮮で柔らかい花、特に下部に小さく柔らかいカボチャがある花を収穫する必要があります。収穫後、きれいな水で洗い、適量のニンニクスライスと赤身の肉スライスを用意し、事前に薄口醤油とオイスターソースで赤身の肉を30分ほどマリネします。

2. 中華鍋に適量の食用油を入れて熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒め、下ごしらえした肉を加えて色が変わるまで炒め、洗ったカボチャの花を中華鍋に加えます。加えたら強火でカボチャの花が柔らかくなるまでさっと炒め、薄口醤油と塩を少量加えて味付けし、よく混ぜてからお召し上がりください。

カボチャの花の作り方

1. 揚げたカボチャの花

カボチャの花は揚げてもとても美味しいです。作るときは、卵、適量の水、適量の食卓塩、少量の小麦粉を用意し、新鮮なカボチャの花を1ダース用意する必要があります。用意したカボチャの花を洗って水を切ります。用意した卵、小麦粉、水を一緒に入れ、バッターを作ります。フライパンに食用油を入れて熱し、カボチャの花を適量のバッターに浸してフライパンで揚げます。

2. かぼちゃの花のスクランブルエッグ

カボチャの花は卵と一緒に揚げることもできます。作るときは、新鮮なキンモクセイの花を洗って乾かし、ボウルに卵を3〜4個割り入れてよく混ぜます。中華鍋に油を熱した後、まず卵を中華鍋に入れて角切りにし、後で使うために取り出します。中華鍋に再び油を熱し、みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒め、次にカボチャの花を中華鍋に加えて柔らかくなるまで炒め、塩を加えて味を整え、最後に目玉焼きを加えてよく混ぜます。

以上は南方の花の家庭的な調理法を紹介しました。これにより、誰もがカボチャの花の食べ方を知ることができます。今後は、上記で紹介した方法に従って食べることができます。食べた後、カボチャの花の新鮮で柔らかい風味を味わうことができ、人体に豊富な栄養素を吸収させ、人体の体力を大幅に高めることができます。