おいしい白菜の作り方

白菜は白菜の一種で、ミネラルやビタミンを多く含む濃い緑色の野菜です。白菜を食べると免疫力が高まり、老化を遅らせることができます。パクチョイを美味しく調理する方法が分からない人もいます。難しいことではありません。今日は、パクチョイの翡翠餃子の料理を紹介します。パクチョイを美味しく調理する方法がわかります。

おいしい白菜の作り方

おいしい白菜を作る材料

主な材料：白菜300グラム、赤身肉150グラム、椎茸5個、餃子粉適量。調味料：塩、食用油、みじん切りネギ、薄口醤油、ごま油、13種類の香辛料。

白菜玉団子の作り方

1.購入した白菜の根を取り除き、水につけて洗います。しっかりと洗うために、15分ほど水に浸けておきます。準備した赤身肉を包丁でミンチ状に切ります。

2. ボウルに細かく切った肉を入れ、薄口醤油、十三香辛料、みじん切りにしたネギを加えて混ぜ、しばらく漬け込みます。肉をマリネしている間に、生地を準備します。

3. キノコをぬるま湯に浸し、洗ってナイフで細かく切り、肉の詰め物に加えてよく混ぜます。キノコを浸すときは、栄養素を保つために冷水を使用してください。

3. 洗った白菜を細かく切り、ガーゼでしっかりと包み、中の青汁を絞り出し、餃子の粉と混ぜて生地を作ります。汁が足りない場合は、少量の水を加えて餃子の生地を作ることもできます。

4. チンゲン菜から水分を絞り、肉の詰め物に加えます。餃子の餡を作り、ごま油、13種類の香辛料、塩、その他の調味料を加えて置いておきます。

5. 麺と具材の準備ができたら、いつも通り餃子を作ります。包んだら鍋に入れて調理します。魅力的なグリーンキャベツエメラルド餃子が出来上がります。