長豆の栄養価は何ですか

ロングビーンズは、ササゲとも呼ばれ、夏の食卓でよく食べられる野菜です。この野菜は何度も収穫でき、市場での寿命も比較的長いです。食べるとサクサクとした食感と柔らかい緑色が大変魅力的です。実際、長豆は見た目も味も魅力的であるだけでなく、栄養価も高く、多くの治療効果もあります。では、長豆の栄養価がいかに高いかをお見せします。

ロングインゲンの栄養価

1. 長豆にはカロリーとタンパク質が豊富に含まれています。また、炭水化物、食物繊維、ビタミン、ミネラルの含有量も高く、これらの栄養素が人体に入ると、体のさまざまな臓器に必要な栄養素を供給することができます。

2. 長豆に含まれるタンパク質と不飽和脂肪酸の含有量は特に高く、他の料理に勝るものはありません。不飽和脂肪酸は人体の余分な脂肪を中和し、脂肪の蓄積を減らし、高脂血症の形成を防ぎます。

3. 長豆には、脾臓を強化し、喉の渇きを癒し、落ち着きのなさを和らげるだけでなく、気を活性化し、脳力を向上させるなど、多くの機能があります。これらの効果の最大の理由は、大量のビタミンBとビタミンC、および大量の植物性タンパク質が含まれていることです。

4. 長豆は胃腸炎の予防にもなります。長豆に含まれるビタミンCの含有量は非常に高く、このビタミンは人体内での自己抗体の生成を促進し、体の解毒能力を高めます。特に細菌性胃腸炎の予防に効果的です。

5. ロングインゲンは消化を促進し、便秘の症状を軽減するほか、吐き気、嘔吐、消化不良などの病気を緩和する効果もあります。