ニンニクきゅうりの作り方 ニンニクきゅうりの作り方

キュウリはグリーンメロンとも呼ばれ、ほとんどの地域の気候に適しているため、多くの場所で栽培されています。きゅうりは水分が豊富で糖分が少ない。体温を下げて熱をとったり、咳を鎮めたり、血圧を下げたり、ダイエットしたりする効果があり、多くの女性や糖尿病患者の生活に良い助けとなっている。きゅうりは私たちの生活にとても身近で、食べやすい野菜です。生でも揚げても食べられます。今日は、ニンニクきゅうりの作り方をご紹介します。

ニンニクきゅうりの作り方 ニンニクきゅうりの作り方

1.まずは材料を準備します。きゅうり 2 本、ニンニク 2 片、塩、MSG、酢、砂糖、その他の調味料。

2. きゅうりを洗い、切る前にほぐして風味を良くしてから切り分けます。 （きゅうりのスライスを食べるのが苦手な方は皮をむいてもいいですが、栄養価を高めるために皮を残しておくことをお勧めします）

3. ナイフを使ってニンニクをほぐし（こうすることで皮を剥いてニンニクを刻みやすくなります）、ニンニクを細かく切ります。

4. きゅうりの細切りをボウルに入れ、適量の塩を加えてかき混ぜ、きゅうりのあらゆる部分に塩が行き渡るようにしてから、30分間漬け込みます。漬けたきゅうりをザルにあけて水を切ります。

5. フライパンに油を入れて熱し、みじん切りにしたニンニクを入れてニンニクの香りがするまで炒め、次にキュウリのピクルスを入れて均一に炒め、その後各種調味料を加えて均一に炒めて出来上がりです。