ブロッコリーとオレンジのサラダのレシピ

ブロッコリーは一般的な野菜の 1 つで、人間にとって多くのビタミンを補給できます。ブロッコリーとオレンジのサラダの作り方は次のとおりです。

ブロッコリーの材料

ブロッコリー 1 個、茎は他の用途に取っておき、花の頭を小さな花蕾に切り分け、オレンジジュース 大さじ 2、蜂蜜 小さじ 2、醤油 小さじ 2、アップルサイダービネガー 大さじ 1

小さじ1杯、オリーブオイル大さじ2杯、みじん切りにしたコリアンダー大さじ1杯、皮をむいて薄切りにしたオレンジ1個、千切りにした小さめの赤玉ねぎ1/2個

、2個の栗（新鮮な栗または缶詰）、薄切り、1/4ティースプーンの黒コショウ

ブロッコリーの調理方法

1. 大きめの鍋に水と少量の塩を加えます。ブロッコリーを加えて、カリッと柔らかくなるまで3分ほど炒めます。水気を切り、冷水で洗い流します。

仕える。

親切なヒント

抗がん作用を持つ植物化学物質スルフォラファンはブロッコリーの花に濃縮されています。