いんげん豆と揚げた中華ソーセージ

今日ご紹介する料理は、インゲンとベーコンの炒め物です。とても美味しくて、私の一番の料理の一つでもあります。

インゲンと中華ソーセージの炒め物の材料：

インゲン、ソーセージ

揚げインゲンと中華ソーセージの材料:

サラダ油、ニンニク、塩、MSG

インゲンと中華ソーセージの作り方：

1. インゲンとソーセージ

2.インゲンの両端の古い筋を取り除き、洗って沸騰したお湯でしばらく茹で、取り出して冷水につけて後で使用する。

3.インゲンを取り除き、ソーセージをスライスする

4. フライパンを熱し、油を少し入れてソーセージを入れ、数回炒めます。ソーセージが透明になったら、巻いてお召し上がりください。

5. フライパンを熱し、油とニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、インゲン豆、塩、MSGを加えて炒める。

6. ソーセージを加えて火が通るまで炒めます。

7. フライパンから取り出して皿に盛り、ブロッコリーと赤ピーマンを添えて完成です。

親切なヒント:

一般の人々が食べることができます。

健康的な食事をしましょう:

1. ソーセージは食欲を刺激し、食物摂取量を増加させます。

2. インゲンには不飽和脂肪酸と大豆レシチンが豊富に含まれており、血管の弾力性を維持し、脳を強化し、脂肪肝の形成を防ぐことができます。

3. インゲンにはサポニン、プロテアーゼ阻害剤、イソフラボン、モリブデン、セレンなどの抗がん成分が豊富に含まれており、前立腺がん、皮膚がん、大腸がん、食道がんなど、ほぼすべてのがんに対して抑制効果があります。

4. 大豆は味が甘く、性質が中性で、脾臓に入り、腸の経絡にあります。脾臓を強化し、膨満感を和らげ、乾燥を潤し、水分を除去する効果があります。主に栄養失調、下痢、腹部膨満と衰弱、妊娠中毒、傷、癰、腫れと中毒、外傷性出血の治療に使用されます。

食べ物のタブー：

1. 子供、妊婦、高齢者、高脂血症の人は、食べる量を減らすか、食べないようにしてください。肝臓や腎臓の機能に障害がある人は摂取に適していません。

2. 豆には甲状腺腫を引き起こす因子が含まれており、甲状腺ホルモンの体外排出を促進し、体内の甲状腺ホルモン欠乏症を引き起こしやすく、甲状腺のサイズの増大につながります。子供は成長・発育期に特に脆弱なので、豆類、特に生豆は頻繁に食べるべきではありません。