ヘチマの育て方、ヘチマの植え付けのヒント

ヘチマは、とてもおいしい野菜であるだけでなく、美容効果もあります。では、ヘチマをもっと上手に育てるにはどうすればいいのでしょうか?

行進

月初から中旬にかけて種をまき、苗を育てます。選択できる品種は杭州鉄皮ヘチマや臨海白ヘチマなどの地元品種で、1ムーあたりの播種量は200〜300グラムです。

4月

（１）植え付け：ヘチマは肥沃で腐植質に富んだ土壌を好みます。深く耕し、平らにならし、畝を作る。苗床の幅（畝間を含む）は2.6～3.3メートル、苗床あたり1列、穴の間隔は50センチ、穴あたり2株、1ムーあたり1,000株です。 1ムーあたり2000〜2500kgの分解肥料を施します。 （2）移植後の管理：移植中は根を張らせるために水やりをします。植え付け後1～2日ごとに人糞水を薄めて水やりをします。苗が定着した後は、10～15％の人糞水を5～7日ごとに1ムーあたり250～300kgずつ水やりをします。土壌を常に湿らせておきます。

5月

（１）肥料と水の管理：肥料と水をこまめに与えます。ブドウの木が急速に成長しているときは、ブドウの木の成長を促進する肥料を1ムーあたり50％の人糞水を1500〜2000 kg施用します。開花と結実の初期段階では、20%～30%の人糞水を5～7日に1回散水するか、1ムーあたり5kgの速効性肥料を施します。

（２）中耕・耕起：トレリスを設置する前に、平らな床を畝状の床に変える中耕・耕起を２～３回行い、不定根の発生と排水を促進します。 （３）トレリスの構築、ツルの誘導、ツルの結束：２回目の深耕後にトレリスを構築します。一般的に、蔓が長く、生育が旺盛で枝分かれが強い品種はトレリスに適しており、蔓が短く生育が弱い早生品種は「V」字トレリスや生垣に適しています。ヘチマの蔓をラックにかける前に、必ず随時脇芽を取り除き、蔓をジグザグ状に誘導し、同時に蔓を結び、茎と葉が均等になるようにします。 （4）剪定と整枝：過剰または効果のない側蔓を除去し、同時に過剰な雄花序を除去して栄養消費を減らします。

6月

（１）肥料と水の管理：収穫は月初めの10日間に始まります。追肥はメロンの収穫1～2回に1回行う必要があり、追肥の回数は他のメロンより多くなります。一般的には、1ムーあたり15kgの硫酸アンモニウムまたは8kgの尿素を毎回施用します。結実期間中は、追肥と組み合わせて 5 ～ 7 日ごとに水をやりましょう。 （２）植物管理：剪定、効果のない側枝、古い葉、黄色い葉、病気の葉の除去。子房が大きい果実を選び、受粉が悪く、子房が黄色く、成長が遅い変形した果実や死んだ果実を取り除きます。

7月～8月

（１）収穫：７月から８月が収穫のピークです。収穫は1～2日に1回行い、食用品質に影響を与えないように、遅くではなく早めに収穫する必要があります。 （２）圃場管理：ヘチマは湿気を好むため、高温・干ばつ期に入ったら適時に水やりをする必要があります。通常、1～2回の収穫後に追肥と水やりを行います。植物の調整を続け、密集した古い葉、黄色い葉を取り除き、過剰な雄花を取り除きます。