ゴーヤと豚バラ肉のスープの作り方

ゴーヤは美味しいし、豚バラ肉も美味しいです。皆さんもゴーヤと豚バラ肉のスープを食べたことがあると思います。とても美味しいです。今の値段は本当に高いです。豚バラ肉1枚を買うのに38元かかります。この豚バラ肉を使ってスープと蜂蜜の釉薬をかけた豚バラ肉を作りました。上司にお金を手渡したとき、自分の手が震えているのがはっきりと分かりました。

ゴーヤはとても苦いです。水に浸した後も苦いです。暑いときにはゴーヤをたくさん食べたほうがいいとわかっていますが、それでも苦さが我慢できません。毎回スープを飲んで肉を食べ、ゴーヤを捨てます。それは無駄であり、必ず何らかの影響が出るでしょう。

ゴーヤと豚バラ肉のスープの材料

白いゴーヤを初めて見たら、びっくりするでしょう。どうしてこんなに白いのでしょう？とても透明で、本当にかわいいです。白ゴーヤは、ゴーヤの一種で、栄養価や効能は緑ゴーヤと同じで、食感はよりシャキシャキしていて、苦味はそれほどありません。生で食べたり、冷たい料理に混ぜたり、ジュースにしたりするのに適しています。台湾の士林夜市では、白ゴーヤジュースは特別な飲み物の一つで、熱を清めて火を鎮め、脂肪を燃焼させてダイエットする効果があります。白ゴーヤは豚バラ肉やチキンスープを作るのにも適しており、夏の暑さを和らげるのに最適な料理です。 3〜4人分 スペアリブ：300g 発酵黒豆：適量 白ゴーヤ：1個 生姜：3片 水：6杯 調味料： 日本酒：大さじ2 白砂糖：大さじ1/2 塩：適量

ゴーヤと豚スペアリブのスープ

1. ゴーヤを洗って切り開き、中の白い膜と種を取り除き、細かく切り、水にさらして苦味を抜き、後で使用するために取っておきます。

2. リブを洗って切り分け、湯がいて水から取り出す。

3. 大きめのシチュー鍋に沸騰したお湯を注ぎ、白ゴーヤ、スペアリブ、生姜のスライス、発酵黒豆、調味料をすべて加えて蓋をします。

4. シチュー鍋を蒸し器に入れて強火で30分ほど蒸してからお召し上がりください。

効果：

心を清め、熱を癒し、解毒します。高血圧、糖尿病、甲状腺機能亢進症、慢性肝炎、消化不良の方に効果があります。