トマトの蹄の花のキャセロール

トマトと豚足のキャセロールは、とても美味しくておいしいです。週末によく家で作ります。具体的な作り方は次のとおりです。

トマトは見た目が美しく、「健康的で元気な様子」をしているため、もともと鑑賞用に栽培されていましたが、昔はトマトの枝や葉、果実に触れると中毒を起こして死に至ると信じられていたため、遠くから鑑賞する必要がありました。その後、トマトを最初に食べたのは誰だったかについては、500以上の説があると言われています。しかし、それは最も重要なことではありません。最も重要なことは、長年にわたり見たり食べたりしてきた結果、トマトがついに人々の日常生活に欠かせない果物や野菜になったということです。18 世紀末までに、ブリタニカ百科事典はトマトを「スープやブイヨンに使用したり、ステーキを調理する際の付け合わせとして使用できる、日常の必需品」と説明しました。

トマト蹄花シチューの材料：

豚足 2 本と大きなトマト 3 個または 4 個。

トマトフーフフラワーキャセロール調味料:

食用油、塩、玉ねぎ、生姜、砂糖、トマトソース、スターアニス、白ワインを適量使用します。

トマトの蹄の花のキャセロールの作り方：

1.豚のトロッターを掃除した後、沸騰したお湯で2回湯通しして、豚のトロッターの不純物、ユニークな魚の匂いを徹底的に除去します。そして、まだ暖かい豚のトロッターを引き裂き、トマトを洗って、皮をむきに塗ります。 ;6。トロッターの花とフライドトマトソースを前のキャセロールに入れ、弱火で約20分間煮込み、風味と装飾のために少しコリアンダーを振りかけます。

親切なヒント:

1. 煮込み中に白ワインを加えると、魚臭さがなくなり、風味が増します。

2. トマトを炒める時は油を少なめにしてください。豚足自体に脂肪分が多く含まれているので、スープが脂っこくなりすぎることはありません。砂糖を少し加えると風味が増します。