唐辛子

今日は唐辛子の栄養価とそれが適している人について紹介します

唐辛子の栄養効果

ピーマンにはビタミン C が豊富に含まれており、心臓病や冠動脈硬化を抑制し、コレステロールを低下させます。また、抗酸化物質も多く含まれており、がんを予防します。

咳や風邪の治療に使えます。食欲がわかずあまり食べられないときは、料理に唐辛子を加えると食欲が増進し、食事量を増やすことができます。 唐辛子には血行促進作用が強く、風邪や凍傷、血管性頭痛などの症状を改善する効果があります。新陳代謝を促進し、体脂肪の燃焼に大きな効果を発揮し、減量に役立つ特殊な物質が含まれています。この物質はホルモン分泌を促進し、肌に良い美容・健康効果があり、女性にとっての「強壮剤」でもあります。

唐辛子は人に適している

一般的に健康な人であれば食べることができます。毎回新鮮な唐辛子100グラム。乾燥唐辛子を1回につき10グラム。

唐辛子の特別なヒント

ピーマンを加工する際には火加減をコントロールすることが重要です。ビタミンCは熱に弱く、特に銅製の食器では破壊されやすいため、銅製の食器の使用は避けてください。

ホットペッパー健康信号

過剰に摂取すると人体の健康を害する可能性があります。カプサイシンを過剰に摂取すると、胃腸の粘膜が激しく刺激され、胃痛、下痢、肛門の灼熱感や刺すような痛みを引き起こし、胃腸疾患を誘発し、痔の出血を促進します。したがって、食道炎、胃潰瘍、痔などの病気にかかっている人は、唐辛子の摂取量を減らすか、避けるべきです。 唐辛子は非常に辛くて辛いので、熱病、陰虚、火の活動亢進、高血圧、結核などの人は注意して食べる必要があります。