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秋は一般的にカボチャの季節です。特にカボチャを食べるのが好きな人が多いです。黄金色は黄金の秋と最もよく調和します。私はいつもカボチャを食べるのが好きです。カボチャは最も一般的な食材ですが、最も栄養価の高い食材の1つでもあります。カボチャを定期的に食べると、腸を浄化して解毒できるだけでなく、女性にとっては美容効果もあります。 もち米虚弱を補い、血液を滋養し、脾臓を強くし、胃を温め、発汗を止める作用のある穏やかな強壮剤です。秋の主食としても最適で、脾胃虚による吐き気、食欲不振、気虚による発汗、息切れ、衰弱などの症状の治療に適しています。研究によると、もち米はタンパク質、脂肪、炭水化物、さまざまなミネラル元素が豊富で、体を温める優れた強壮剤であることがわかっています。 秋が近づいてきましたので、秋の代表的な食材2つを使って、野菜としても食事としても使える定番料理を作ってみましょう。もち米はかぼちゃの甘みに浸り、かぼちゃはもち米の味をそのまま残しています。各種ドライフルーツを加えて一緒に食べると、香りがよく、柔らかくて美味しいです。 かぼちゃもち米の材料:小さな黄金カボチャ1個、もち米100グラム。 かぼちゃもち米の材料:大きな赤いナツメヤシ 1 個、適量のレーズン、適量のクコの実、少量のドライブルーベリー、少量のドライクランベリー。準備: 小さなカボチャを半分に切り、カボチャカップに入れます。ナツメヤシの芯を取り除き、細切りにします。 かぼちゃもち米の作り方:もち米に水50gを加え、沸騰したお湯で蒸します。少し冷めたらドライフルーツを加えてよく混ぜます。かぼちゃカップに混ぜたもち米を入れ、強火で8分蒸します。 経験の共有:もち米は長く蒸しすぎないでください。柔らかくなりすぎて味が悪くなります。お好みに応じて、他のドライフルーツやナッツを加えることもできます。小さな黄金色のカボチャは調理が簡単で、長く蒸す必要はありません。 |
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