ケチャップは太りますか？

ケチャップはトマトから作られていることは誰もが知っていますが、ケチャップを食べすぎると太ってしまうのでしょうか？

トマトソースは太りますか？

トマトソースには、リコピンのほか、ビタミンB、食物繊維、ミネラル、タンパク質、天然ペクチンも含まれています。トマトソースに含まれる栄養素は、生のトマトに比べて人体に吸収されやすいです。トマトソースに含まれるリコピンには利尿作用と細菌増殖抑制作用があり、また優れた抗酸化物質でもあり、フリーラジカルを除去し、細胞を保護し、DNAや遺伝子の損傷を防ぎ、発癌プロセスを阻止し、ある程度癌の発生を予防します。

リコピンは心臓血管系を効果的に保護し、動脈硬化、高血圧、冠状動脈性心疾患の予防と治療にも非常に役立ちます。さらに、トマトソースには食欲を増進し、便秘を防ぎ、老化を遅らせ、肌を美しくする効果もあります。

1回あたり15〜30グラムが適切です。特に動脈硬化症、高血圧症、冠状動脈疾患、腎炎の患者に適しています。急性腸炎、細菌性赤痢、活動性潰瘍の患者は摂取を避けるべきです。ケチャップを特定の食品と一緒に食べるとカロリーが大量に摂取されるため、減量中の人は食べるときに注意する必要があります。トマトソースはオリーブオイルで調理するのが一番おいしく、牛乳と一緒に摂取すべきではありません。

高品質のトマトソースのほとんどは、濃い赤または赤色で、均一で繊細な質感、適度な粘度、甘酸っぱい味があり、不純物や独特の臭いがありません。ケチャップは開封後、約5℃で冷蔵保存し、賞味期限は約1か月です。