ピーマン入りスクランブルエッグの作り方 ピーマン入りスクランブルエッグの材料と手順

ピーマンスクランブルエッグの材料：

材料: 卵200g、ピーマン100g

調味料: ラード（精製）20g、塩3g、MSG2g、バルサミコ酢5g、ネギ10g

ピーマン入りスクランブルエッグの特徴：新鮮で美味しい。

ピーマン入りスクランブルエッグの作り方：

1. ピーマンをきれいな水で洗い、種を取り除いて細切りにします。

2. ボウルに卵を割り入れ、箸でよくかき混ぜます。

3. フライパンに適量の油を入れて熱し、卵液を注ぎ、よく炒めて注ぎます。

4. 鍋に油を入れて熱し、みじん切りにしたネギを加えて炒めます。

5. ピーマンの千切りと塩を加えます。ピーマンの千切りがエメラルドグリーンに変わったら、MSGとスクランブルエッグを加えます。

6. 全体に炒め、バルサミコ酢をかけてお召し上がりください。

健康のヒント

この料理は血を養い、陰を養う効果があります。

食品の不適合

卵：ガチョウの肉と一緒に食べると脾臓と胃にダメージを与えます。ウサギの肉や柿と一緒に食べると下痢を引き起こします。また、スッポン、鯉、豆乳、お茶と一緒に食べてはいけません。