カボチャパウダーの製造工程

かぼちゃパウダーを食べたことがありますか？私の母は家で暇なときによくかぼちゃパウダーを作ります。かぼちゃパウダーの作り方は次のとおりです。

かぼちゃパウダーの具体的な手順:

1. 処理：カボチャを洗い、茎と皮を取り除き、果肉と種を取り出します。

2. 千切りにする：野菜カッターでカボチャを千切りにし、きれいな水に1時間浸してから取り出します。

3. 乾燥: 清潔な場所を選び、ガーゼを敷き、その上にカボチャの千切りを広げ、自然乾燥させるか、天日干しします。

4. かぼちゃの千切りを洗ってきれいにします。

5. 乾燥：かぼちゃの千切りをオーブンに入れ、オーブンの温度を60〜80℃に調節し、約8時間焼きます。

6. 砕く：乾燥したカボチャの細切りを粉状に砕きます。

7. ふるい：60〜80メッシュのふるいを使ってかぼちゃの粉をふるいにかけ、磁器の皿に入れて、粗い粒子を砕き続けます。

8. 消毒：ふるいにかけた粉末をオーブンに入れ、温度を80℃に調整し、2時間乾燥させます。

9. 包装：無菌密封包装には真空包装機または複合プラスチック袋を使用します。