寒い季節の豆の芽の材料と作り方

冷製ピースプラウトを食べたことがあるかは分かりませんが、栄養価は高いんです。以下で学んでみましょう！

エンドウ豆の芽の紹介

エンドウの苗は、マメ科のエンドウの若い苗です。エンドウ豆の芽の食用部分は柔らかい新芽と葉で、栄養価が高く、人体に必要なさまざまなアミノ酸が含まれています。爽やかな香り、柔らかい食感、滑らかで口当たりがよく、色、香り、味ともに優れています。栄養価が高く、緑で汚染がなく、新鮮で柔らかくて美味しいです。炒め物やスープ、鍋物に最適な野菜で、消費者に大変人気があります。

エンドウ豆の芽の材料

エンドウ豆の芽、オリーブオイル、コショウ、塩

エンドウ豆の芽の調理方法

1. エンドウ豆の芽の根を取り除き、洗います。

ヒント:

エンドウ豆の芽はカルシウム、ビタミンB、ビタミンCが豊富で、利尿作用や小顔効果があります。さらに、エンドウ豆の芽にはカロチン、抗アスコルビン酸が含まれています

酸、リボフラビン、その他の栄養素は日焼けした肌を治療し、肌を新鮮で清潔に保ちます。