豚ひじ肉の煮込みの材料と手順

豚ひじ肉の煮込みの材料と手順

豚ひじ肉の煮込みは、各地のお祝いの宴会や春節に欠かせない料理です。バラ色で肉質は柔らかく、香りも強いです。しかし、現実には、豚ひじ肉の煮込みの作り方を漠然としか理解しておらず、美味しく作る方法を知らない人が多いのです。この目的のために、私は豚ひじ肉の煮込みの作り方を特別にまとめました。今、それを書き留めて皆さんと共有します。これを読めば、最高においしい豚ひじ肉の煮込みの作り方がわかるでしょう。

豚ひじ肉の煮込みの作り方

豚ひじ肉の煮込みの材料

豚ひじ肉の煮込みを作るときは、豚ひじ肉、ネギと生姜各10グラム、濃口醤油20グラム、スープ500グラム、バター10グラム、ピーナッツオイル500グラム、薄口醤油20グラム、適量の食卓塩を用意する必要があります。

豚ひじ肉の煮込みの作り方

1. 玉ねぎの皮をむき、みじん切りにします。生姜は薄切りにして置いておきます。豚ひじ肉をきれいな水で洗い、置いておきます。

2.鍋に適量の水を入れて火にかけ、沸騰したらひじを入れて強火で煮ます。ひじから血が出なくなったら取り出して水を切り、醤油をまんべんなくかけて色をつけます。

3. 中華鍋にピーナッツオイルを入れ、70% の熱さになるまで熱します。豚ひじ肉を中華鍋に入れて炒めます。ひじ肉が赤茶色になったら取り出し、余分な油を切り、脇に置きます。

4. 揚げた豚ひじ肉を鍋に入れ、醤油、塩、ネギ、生姜などの調味料を加え、最後にスープ100グラムを加え、圧力鍋で30分ほど蒸します。

5. 蒸した豚ひじ肉を取り出し、玉ねぎと生姜を取り除き、中華鍋に入れ、塩、日本酒、残りのスープを加え、中火から弱火で30分加熱して鍋のスープを濃くします。その後、豚ひじ肉を取り出し、皿に置き、鍋のスープを注ぎます。

<<:  黒魚スープの効能と作り方

>>:  ブラックチキンスープの作り方 ブラックチキンスープの作り方

推薦する

スイカを食べることに関するいくつかのタブー

実際、スイカは誰でもいつでも食べられるものではありません。場合によっては、食べる量を減らしたり、食べ...

炭酸飲料を頻繁に飲むことのデメリット

夏には炭酸飲料を飲むのが好きな人がたくさんいます。炭酸飲料はおいしくて爽快ですが、頻繁に飲むことには...

クレマチスの苗を育てるには?植えたばかりのクレマチスのつまようじ苗の世話の仕方

クレマチスは繁殖が少し難しいので、価格も比較的高めです。現在、市場で販売されているクレマチスの苗木の...

タイガーピランの育て方 タイガーピランの栽培方法と注意点

タイガーピラニアはホルムアルデヒドの天敵として知られています。常緑の観葉植物で、通常は室内の鉢植えに...

成長抑制剤を散布するにはトウモロコシの葉を何枚使用すればよいですか(6 枚または 12 枚の葉があるトウモロコシに成長抑制剤を使用できますか)

1. トウモロコシは倒伏や根切れから回復するのが難しいため、倒伏も防ぐ必要がある。トウモロコシの植...

おいしいキュウリスープの作り方 キュウリスープの材料と手順

おいしいキュウリのスープの作り方は?キュウリには高い食用効果があります。あまり食べない人も多いですが...

大豆の収穫量は1ムーあたりどれくらいですか? 1ムーを植えるのにどれくらいの費用がかかりますか?

大豆の1ムー当たりの収穫量現在、我が国の大豆の1ムー当たりの収穫量は約180kg~200kgですが、...

オレンジを煮ると咳止めに効果があるのか​​?咳止めにオレンジを煮る方法

冬は空気が乾燥し、寒さも厳しく、呼吸器疾患が蔓延しています。咳や痰などの症状に悩まされる人も多いでし...

卵黄きび粥の作り方は?卵黄きび粥の材料と作り方

母親は、食べ始めたばかりの赤ちゃんの食事に特別な注意を払い、栄養と赤ちゃんの好きな食べ物の両方に注意...

ブルーベリーの栽培方法や注意点は何ですか?

ブルーベリーの栽培方法ブルーベリーには主に2つの種類があります。 1つは小粒でアントシアニンを含む低...

カカフルーツを食べることの利点

カカナッツの仁には優れた健康効果があり、多くの研究がカカナッツが脳の発達を促進するという見解を支持し...

イワヒバの繁殖方法と注意点

イワヒバの繁殖方法イワヒバは暖かくて湿度の高い環境で育つのを好みます。干ばつ、日陰、不毛に耐性があり...

タイガーリリーを自宅で栽培できますか?

タイガーリリーを自宅で栽培できますか?タイガースキンオーキッドは自宅でも栽培できます。タイガースキン...

ブルーベリーを植えるのに最適な月は何月ですか?

ブルーベリーを植える時期ブルーベリーは一般的に播種によって繁殖されますが、主に春と秋、具体的には3月...

ベビーほうれん草とチキンのお粥の材料と手順

ほうれん草は私たちの生活の中で最も一般的な緑の葉野菜です。微量元素の鉄分が豊富で、明らかな血液強化効...