唐辛子入りの鶏砂肝フライの作り方

鶏の砂肝炒めは夫の大好物です。今まではうまく作れなかったのですが、何度も作っているうちに上手になりました！ 昼食に食べた鶏の砂肝炒めは、夫が全部食べてくれました。暑い夏には、さっぱりして食欲をそそる家庭料理を一皿食べれば、食べる人は幸せで満足し、料理する人も幸せで誇らしくなります。

鶏砂肝のピリ辛唐辛子炒めの材料

鶏砂肝 200g

唐辛子 2本

料理用ワイン

コショウ粉

ニンニク

ジンジャー

鶏砂肝と唐辛子の炒め物 作り方/手順

1. 唐辛子を洗い、茎と種を取り除きます。鶏の砂肝を洗います。生姜をスライスします。

唐辛子2個を細かく切る

3. 鶏の砂肝を花形に切るか、一度に2つに切ります。

4 フライパンに冷たい油を熱し、鶏の砂肝を加える

5 鶏の砂肝の色が変わったら、料理酒と濃口醤油を適量加えて炒める

6. ピーマンを加え、適量の塩とコショウを加えて、均一に炒めます。

7 みじん切りにしたニンニクを加えてよく混ぜてからお召し上がりください。

8 鶏の砂肝はサクサクで美味しいし、唐辛子もピリ辛で美味しくて、ご飯にもよく合います！