タロイモは果物ですか、それとも野菜ですか?

タロイモは果物ですか、それとも野菜ですか?

里芋は、栗芋や黄栗芋としても知られる野菜です。サトイモ科サトイモ属の植物です。主食は鱗茎で、見た目は小さなジャガイモに似ています。 「野菜の王様」と呼ばれ、生では食べられません。毎年9月と10月に成熟し、市場に出回ります。

タロイモの栄養価

調理後の里芋は、砂っぽくて香りがよく、美味しく、さまざまな食べ方で楽しめます。より一般的な食べ方は、里芋煮豚スペアリブ、砂里芋、ねぎ油添え里芋、里芋スペアリブ、里芋ケーキ、里芋煮豚などです。

里芋は栄養価が高いです。粗タンパク質、多糖類、デンプン、タンパク質、ビタミンなどが豊富で、解毒、滋養、肝臓と腎臓の強化、胃と脾臓の効能、人体の免疫力の向上などの効果があります。

タロイモの起源と栽培

タロイモは中国とインド原産です。私の国の一般的な生産地域には、山東省、福建省、江蘇省、河南省、湖南省などの省が含まれます。その中でも江蘇省の靖江タロイモは比較的有名です。繊細な食感、ドライで美味しい味わい、優れた品質です。

タロイモは、気温が13～15℃くらいになる清明節の頃に植えるのが最適です。土壌は緩く、肥沃で、柔らかく、有機物が豊富であるべきです。土壌の pH 値は 5.5 ～ 7 の範囲にする必要があります。