黒豆の種類と効果

黒豆は私たちの生活の中で最も重要な豆類です。栄養が豊富で健康に優れた効果があります。多くの人の食卓で見かけることがあります。しかし、黒豆には多くの種類があり、見た目も異なることを編集者はここで伝えています。もっと詳しく知りたい場合は、黒豆の種類と機能に関する私の詳細な紹介を参照してください。

黒豆の種類

黒豆は食用野菜であり、栄養価の高い特別な食材です。主な種類には、緑核黒豆、黄核黒豆、恒春黒豆などがあります。ただし、これらの種類の黒豆の中で、少し長くて平らな外観の黒豆が最も効果的であり、丸い黒豆は腎臓形の黒豆よりも栄養価が低くなります。

黒豆の効能

1. 黒豆には血液を養う効果がある

黒豆は天然の強血薬で、鉄分を多く含み、人体の造血細胞数を増やし、造血幹細胞の再生を促進し、血液生産を増加させることができるため、人体の貧血、特に鉄欠乏性貧血に明らかな治療効果があります。

2. 黒豆にはコレステロールを下げる効果がある

黒豆にはイソフラボンとレシチンが含まれています。この2つの物質は人間の血管に直接作用し、血管を柔らかくし、血流を増加させ、血管内の脂肪の沈着を減らし、血管硬化とコレステロールの増加を防ぎます。したがって、黒豆を食べるとコレステロールが下がり、高血圧と高脂血症の発生を減らすことができます。

3. 黒豆には腎臓を養う効果がある

黒豆には、陰を養い、腎臓を補う効果があります。腎気を補い、腎臓を養い、腎虚や腎炎の発生を抑えます。男性が食べると腎機能を高めます。女性が食べると、肌に栄養を与え、顔色を明るくし、老化を遅らせます。黒豆は腎経に入るだけでなく、脾経にも入り、脾臓を強化し、胃を養う役割を果たします。