羊の胃のキノコの食べ方は？羊の胃のキノコの食べ方は？

モレルマッシュルームとは何ですか？これが野生の貴重なキノコだということを知らない人も多いでしょう。では、アミガサタケの食べ方を学びましょう。アミガサタケの食べ方に関する完全ガイド。

羊の胃のキノコの食べ方は？羊の胃のキノコの食べ方は？

1. アミガサタケの栄養アミガサタケは、傘の上部が羊の胃袋のように不均一に見えることから、モレルとも呼ばれています。アミガサタケは食用価値と薬用価値の高い希少なキノコです。アミガサタケは多量のタンパク質、各種ビタミン、20種類以上のアミノ酸を含む天然の強壮剤です。味は格別に美味しいです。また、アミガサタケの薬効は冬虫夏草と同じです。

2. アミガサタケの食べ方アミガサタケと鶏肉の煮込みの材料：若鶏500グラム、アミガサタケ30グラム、ネギ、生姜、クコの実、ナツメ、米酒、植物油、塩少々

3. アミガサタケ入りチキンシチューの作り方

まず材料を全部洗い、沸騰したお湯でひよこ鶏を茹で、鍋に植物油を少し入れ、しょうがを香りが出るまで炒め、水とひよこ鶏、ねぎの切り身、アミガサタケ、ナツメ、クコの実を加え、鍋に蓋をして強火で沸騰させます。水が沸騰したら表面の泡を取り除き、適量の日本酒を加え、弱火で2時間煮込み、調味料を加えます。

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