新疆ではどんな山菜が食べられますか？

美しい新疆の草原は、多くの人が憧れる場所です。美しい景色だけでなく、野生の動物もたくさんいます。編集者は、一般的でおいしい山菜をいくつか紹介します。

新疆ではどんな山菜が食べられますか？

1. 健康とフィットネスのための山菜 - アリウム・スフェロセファラム

ゴビ砂漠に生息する生命力が強いリーフレタスの一種です。砂ネギを食べると、人体に有機酸、アミノ酸、さまざまなビタミンやミネラルを補給することができます。食欲を増進し、消化を助け、疲労に抵抗する効果があります。

2. タンポポ：様々な調理法が楽しめる野草

実はタンポポも山菜であり、独特の風味があり、さまざまな調理法で食べることができます。スープにしたり、生で食べたり、炒めたり、漬物にしたりすることができます。タンポポにはがんと効果的に戦うことができるさまざまなアミノ酸が含まれています。

3. 芳香性山菜 - アルテミシア・セレンゲンシス

アルテミシア・アヌアは草本植物です。乾燥させたジュースはお茶として飲んだり、食べ物の蓄積による消化不良の治療に使われます。そのため、たくさん食べた後には、脂っぽさや二日酔いを解消するのに役立ちます。

4. 山に隠れた山菜 - 野生キノコ

研究によると、新疆ウイグル自治区ウルムチ市には何百種もの野生菌類が生息している。野生キノコは甘くてマイルドな性質で、胃腸に有益で、痰を解消し、気を調整する効果があります。主に消化不良、痰過多、息切れの治療に使用されます。