セロリの干し豆腐の作り方

2セロリと干し豆腐の調味料：塩、醤油、チキンエッセンス、ごま油。

3. セロリの干し豆腐の作り方1) セロリの葉を洗い、水にさらして苦い葉を取り除きます。セロリを取り出し、手で野菜を乾かします。 、こうすると香りがほんのりと残ります。このとき、セロリの葉を刻んで置いておきます。こうすると味が特に良くなります。

2) 干し豆腐を洗ってさいの目切りにして置いておき、油を沸騰させて干し豆腐とセロリの葉を混ぜて炒めます。

3) ほぼ出来上がり、香りが出てきます。この時、ごくシンプルな調味料を加えて、炒めてよく混ぜます。味が雑になりすぎません。干し豆腐と混ぜます。調味料をあまり入れる必要はありません。ご飯に合う絶品料理になります。

4) セロリと干し豆腐を炒めたら、セロリの葉を加えてよく混ぜ、調味料を加えて出来上がりです。干し豆腐を揚げた後、刻んだセロリを加えてよく混ぜ、塩とチキンエッセンスで味付けし、ごま油を少しかけてお召し上がりください。