タマネギとエシャロットの違い

東北地方に行ったことがある人は、地元で生産されているエシャロットを見たことがあるかもしれませんが、この植物を見たことがない人は、タマネギと同じ植物と間違えることがよくあります。注意しないと、区別がつきにくいです。実は、タマネギとエシャロットは同じ植物ではありません。大きな違いがあります。タマネギとエシャロットの違いを知りたい場合は、編集者の専門的な紹介を読んでください。

タマネギとエシャロットの違い

1. タマネギとエシャロットの見た目は違う

タマネギは、オニオン、エシャロットとも呼ばれます。楕円形で、サイズは比較的大きいです。ユリ科のネギ属の一種で、2年生の草本植物です。エシャロットは比較的小型で、形もほぼ円形ですが、成長すると1つのエシャロットから6～14個のタマネギが実ります。これは個々の丸いタマネギとは異なります。

2. タマネギとエシャロットは起源が異なる

タマネギとエシャロットの起源も異なります。タマネギは外来種で、南西アジアのイランやアフガニスタンが原産地と言われ、その後世界各地に導入されました。ネギは中国特有の植物で、分げつネギとも呼ばれ、中国東北部の伝統的な多収作物です。生育期間は2ヶ月未満で、耐寒性が特に強いです。

3. タマネギとエシャロットの効果は異なる

タマネギとエシャロットの効能は非常に異なります。どちらも人体にさまざまな栄養素を提供しますが、タマネギの健康効果はエシャロットの効能よりもはるかに弱いです。エシャロットには優れた抗がん作用があります。脳腫瘍、乳がん、前立腺がんなど、多くの悪性疾患の発生を防ぐことができます。東南アジアでは、人々はエシャロットのジュースを抽出して健康食品にしており、人間の免疫力を効果的に高めることができます。