おいしい蒸し芋の作り方

里芋は栄養価の高い根菜です。多くの人が好んで食べますが、最も一般的な食べ方は蒸し焼きです。しかし、蒸し焼きにした里芋を美味しく食べるにはどうすればいいのでしょうか。里芋を蒸す方法はいくつかあります。後でまとめた蒸し里芋のレシピをすべて書きます。これを読めば、おいしい蒸し里芋の作り方がわかるでしょう。

おいしい蒸し芋の作り方

蒸しタロイモのレシピ

1. 里芋を蒸す前に、里芋、唐辛子、発酵黒豆、醤油、食用油、塩などの材料を適量用意する必要があります。

2. 里芋の皮をむき、後で使用するために細切りにします。切った里芋を皿に盛り、黒豆と適量の醤油と塩を加え、少量の食用油を加え、最後に刻んだ唐辛子を加えます。

3. 蒸し器に皿を入れて火をつけて蒸します。蒸し時間は約30分です。まず鍋を強火で沸騰させ、その後火を弱めて30分蒸します。火を止めた後、3〜5分煮て取り出し、よく混ぜたら食べられます。

蒸し芋レシピ2

1. 里芋を丸ごと蒸すこともできます。蒸す前に里芋と適量の白酢と食塩を用意し、適量の醤油を用意します。

2. 里芋を洗って洗面器に入れ、適量の白酢と食塩を加え、きれいな水を加えて浸します。約30分浸した後、蒸し器に入れます。

3. 火を​​つけて蒸します。沸騰したら中火で10分ほど蒸し、その後弱火で30分ほどゆっくり蒸します。火を止めた後は蓋を開けずにさらに10分ほど煮込みます。里芋に火が通っていないか心配な場合は、火を止める前に箸で突いて火が通っているかどうか確認することもできます。火が通っていたら、そのまま火を止めてください。

4.蒸した里芋を取り出したら皮をむき、小皿に醤油を入れ、里芋と一緒に直接食べます。