キノコとシロキクラゲのスープの作り方 キノコとシロキクラゲのスープの作り方

キクラゲとシロキクラゲは、キノコ類の中で最もよく食べられる食材です。柔らかくて粘り気があり、栄養価も高いのですが、普通は別々に食べられ、一緒に食べることはあまりありません。実は、黒キクラゲと白キクラゲを一緒にスープにするととても美味しいです。黒キクラゲと白キクラゲのスープのレシピは後で書き留めておきます。これを読めば、黒キクラゲと白キクラゲのスープの作り方がわかるでしょう。

黒キクラゲと白キクラゲのスープの作り方

キノコとシロキクラゲのスープを作るための材料

黒キクラゲとシロキクラゲのスープを作るときは、適量のシロキクラゲと黒キクラゲを用意し、次に適量のナツメと氷砂糖を用意する必要があります。

キノコとシロキクラゲのスープを作る手順

1. 黒キノコと白キノコをきれいな水に浸し、浸した後きれいな水で洗い、後で使用するために黒キノコと白キノコを細かく裂きます。

2. ナツメの芯を取り除き、きれいな水で洗います。種なしナツメを直接購入して使用することもできます。

3. 鍋に水を入れ、洗った黒キクラゲ、白キクラゲ、紅ナツメを入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、中火または弱火にしてゆっくりと煮ます。

4.鍋の中のスープが濃くなり、キノコが柔らかく粘り気を帯びてきたら、用意しておいた氷砂糖を鍋に入れます。氷砂糖を加えて煮込み、氷砂糖が完全に溶けたら火を止めて取り出して食べます。

5. この黒きくらげと白きくらげのスープは、人体にさまざまな微量元素とビタミンを補給すると同時に、血液を補い、解毒する効果もあり、肌を美しくし、寿命を延ばすという重要な効果があります。