ベビーキャベツの作り方 ベビーキャベツを美味しく作る方法

ベビーキャベツは、若い白菜のような食べ物で、誰もがよく知っているはずです。実は、ベビーキャベツはユニークな品種です。白菜に似ていますが、栄養価は白菜よりもはるかに優れています。今日、編集者は主にベビーキャベツの作り方をいくつか紹介し、誰もが日常生活でさまざまな味のベビーキャベツを食べられるようにします。

ベビーキャベツの作り方

1. ベビーキャベツのスープ

ベビーキャベツのスープ煮は、ベビーキャベツの一般的な食べ方です。作るときは、後で使用するためにベビーキャベツを細かく切ってから、あさりを洗ってスープに煮込みます。スープが濃くなったら、あさりの身を水切りし、適量の牛乳をスープに加えて沸騰させ、ベビーキャベツを入れてしばらく煮込み、チキンエッセンスと食塩を加え、最後に春雨を一掴み入れます。春雨が柔らかくなったら、ベビーキャベツのスープ煮の出来上がりです。

2. ガーリックソースのベビーキャベツ

ニンニク炒めベビーキャベツを作るときは、洗ったベビーキャベツを4等分し、沸騰したお湯で湯通しします。湯通しした後、取り出して皿に置きます。ニンニクをニンニクペーストにし、生姜をみじん切りにし、フライパンに油を熱し、みじん切りにした生姜とみじん切りにしたネギを加えて炒めます。ニンニクペーストが黄色に変わったら、少量の食塩と水でんぷんを加えてとろみをつけます。よく混ぜた後、ベビーキャベツに注ぎます。自家製のニンニク炒めベビーキャベツは食べられる状態です。

3. ドライポットベビーキャベツ

乾鍋ベビーキャベツも、ベビーキャベツを食べるための一般的な調理方法です。作るときは、豚バラ肉200グラムとベビーキャベツ3個を用意し、ベビーキャベツを好みの大きさに切り、豚バラ肉をスライスし、鍋に油を入れて熱し、豚バラ肉を入れて炒めて脂を出します。次に、玉ねぎ、生姜などの調味料を加え、炒めた後、ベビーキャベツを入れて強火でさっと炒め、柔らかくなったら薄口醤油を加え、さらに3分間炒め、塩とMSGを加えてよく混ぜると、乾鍋ベビーキャベツの出来上がりです。