おいしいタートルとマトンのスープの作り方タートルとマトンのスープを作るための材料と手順

亀と羊のスープは、体を補い、気を活発にする健康スープです。定期的に摂取すると、人体の血液不足、体力の低下、陰の不足、寝汗に明らかな治療効果があります。しかし、亀と羊のスープはどのように調理すれば、美味しくなるのでしょうか。次回は、編集者がスッポンとマトンのスープの具体的な作り方を教えてくれます。

おいしい亀と羊肉のスープの作り方

亀と羊肉のスープの材料

スッポンと羊肉のスープを作るときは、スッポン1キログラム、羊肉の赤身500グラム、カルダモン5グラム、生姜10グラム、MSG、塩、コショウを適量用意する必要があります。

タートルとマトンのスープを作る手順

1. 鍋に水を入れて沸騰させます。次に、下ごしらえしたスッポンを沸騰したお湯に入れて、火で熱して死なせます。取り出した後、頭と爪を取り除き、次にスッポンの甲羅を取り除き、スッポンの内臓を取り除きます。その後、きれいな水で洗って脇に置きます。羊肉もきれいな水で洗います。

2. スッポン肉は1cm角に切り、羊肉はスッポン肉より少し大きめに切ります。鍋に刻んだ亀肉と羊肉を入れ、カルダモンと刻んだ生姜を加え、適量の水を加えます。

3. 火をつけて煮る。強火で沸騰したら火を弱めて、鍋の中の肉が完全に柔らかくなるまで2～3時間煮続ける。このとき、塩、コショウ、MSGを加えて味を整える。よく混ぜたら、肉を盛り付けて飲む。

4. 亀と羊のスープは栄養効果が高く、調理も複雑ではありませんが、食べるときには注意が必要です。このスープは卵、豚肉、桃、セロリなどの食材と一緒に食べてはいけません。そうしないと、体にさまざまな不快感を引き起こし、健康に良くありません。