|
小メロンは私たちにとって特に馴染みのある野菜であり、最も一般的な調理方法は漬物にすることです。小メロンの漬け方にはいろいろな方法があり、地域によって作り方も異なります。北京風味や四川風味の小メロンの漬物はとても特別です。今日は小メロンのレシピを見て、漬物の作り方を学びます。 小メロンの作り方 小メロンの漬け方1. 北京風小メロンの漬け方 ステップ1：5000gの小さなメロン、400gの塩、750gの甘い麺ソースを用意します。ステップ 2: 小さなメロンを洗って水を切ります。メロンを水平に切り、漬物瓶に入れます。ステップ 3: 瓶に塩を入れ、小さなメロンを手で押して平らにします。ステップ 4: 約 4 日間漬け込んだ後、きゅうりから水が出るので、塩水を排出する必要があります。ステップ 5: 瓶の中の塩水を捨て、瓶をきれいに拭きます。ステップ 6: 瓶の中の水がすべて取り除かれたら、きゅうりの細切りと甘い麺のソースを加え、よく混ぜて 10 日間マリネします。2. 小瓜の漬け方 - 四川風 ステップ 1: 小さなメロン 500 グラム、赤唐辛子 30 グラム、塩 10 グラム、少量の砂糖、ごま油、コショウ、ニンニク、千切り生姜を用意します。ステップ 2: 小さなメロンを洗い、両側を切り落としてから細切りにし、塩で 20 分間マリネします。ステップ3：ボウルに砂糖を入れ、沸騰したお湯を加えます。砂糖水になったら、白酢とつぶしたニンニクを加えます。ステップ 4: 漬けたメロンから水を絞り出し、ボウルに入れ、用意しておいた甘酸っぱい水を加えます。ステップ5：香り豊かなラー油をキュウリに注いで完成です。 |
友達と食事をするときは、いつも酸っぱくて辛くてさっぱりとした魚の漬物を注文するのが好きです。この料理...
ダイコンの漬け方についてどれくらい知っていますか？以下に詳しく説明します。大根の漬物水大根の漬け方大...
アントグリーンジュースは、健康的な緑の飲み物です。新鮮な大麦の苗を主原料として精製された健康製品です...
ザクロの剪定時期ザクロは一年中剪定できますが、季節ごとに剪定の重点が異なります。剪定に最適な時期は春...
ジャスミンの植え替えに適した時期ジャスミンは一年中植え替えることができますが、植え替えに最適な時期は...
歯が健康であれば食欲も旺盛なので、実は口は健康な体の前提条件なのです。口の炎症や口腔感染症などの問題...
私たちの日常生活では、蜂蜜は甘くて栄養価が高く、特に野生の蜂蜜は健康に優れた効果があることは誰もが知...
ジャックフルーツは非常においしい果物で、誰もが食べるのが大好きです。その機能について学びましょう。果...
北部でのウメの植栽五指人参は北では栽培できませんが、鉢植えの五指人参は北でも栽培できます。五指人参は...
本日おすすめしたい果物「ザクロ」も、頭からつま先まで宝物がいっぱい詰まった果物です。ザクロは果肉が多...
リンゴは、栄養価が高く、抗がん作用、減量効果などがあり、とても優れた果物です。 りんご リンゴを食べ...
セロリが血圧を下げることは誰もが知っています。セロリを定期的に食べると、高血圧や動脈硬化などの病気を...
多くの人は、料理をするときにどのくらいの量を炊けばよいかわかりません。少なすぎると足りず、多すぎると...
カリフラワーは家庭料理としても親しまれている野菜です。そのおいしさを楽しみながら、カリフラワーの栄養...
クラブアップルの花にはどのくらいの頻度で水をあげればよいでしょうか?ベゴニアは比較的湿度の高い環境を...