小メロンの作り方 小メロンの漬け方
|
小メロンは私たちにとって特に馴染みのある野菜であり、最も一般的な調理方法は漬物にすることです。小メロンの漬け方にはいろいろな方法があり、地域によって作り方も異なります。北京風味や四川風味の小メロンの漬物はとても特別です。今日は小メロンのレシピを見て、漬物の作り方を学びます。 小メロンの作り方 小メロンの漬け方1. 北京風小メロンの漬け方 ステップ1：5000gの小さなメロン、400gの塩、750gの甘い麺ソースを用意します。ステップ 2: 小さなメロンを洗って水を切ります。メロンを水平に切り、漬物瓶に入れます。ステップ 3: 瓶に塩を入れ、小さなメロンを手で押して平らにします。ステップ 4: 約 4 日間漬け込んだ後、きゅうりから水が出るので、塩水を排出する必要があります。ステップ 5: 瓶の中の塩水を捨て、瓶をきれいに拭きます。ステップ 6: 瓶の中の水がすべて取り除かれたら、きゅうりの細切りと甘い麺のソースを加え、よく混ぜて 10 日間マリネします。2. 小瓜の漬け方 - 四川風 ステップ 1: 小さなメロン 500 グラム、赤唐辛子 30 グラム、塩 10 グラム、少量の砂糖、ごま油、コショウ、ニンニク、千切り生姜を用意します。ステップ 2: 小さなメロンを洗い、両側を切り落としてから細切りにし、塩で 20 分間マリネします。ステップ3：ボウルに砂糖を入れ、沸騰したお湯を加えます。砂糖水になったら、白酢とつぶしたニンニクを加えます。ステップ 4: 漬けたメロンから水を絞り出し、ボウルに入れ、用意しておいた甘酸っぱい水を加えます。ステップ5：香り豊かなラー油をキュウリに注いで完成です。 |
推薦する
自家製ピーマンのピクルスの材料と手順
唐辛子は私たちの日常生活でよく使われる野菜ですが、辛い食べ物が怖くて、見ただけで食べられない、あるい...
ヨーグルトを食べるとどんなメリットがありますか？
ヨーグルトは牛乳を加工して発酵させたものです。ヨーグルトの栄養成分は牛乳と似ていますが、その栄養含有...
鳩のスープの効能と機能。鳩のスープが女性にもたらすメリット
鳩は栄養効果に優れた肉類の一種で、スープを作るときによく使われる材料です。鳩のスープは美味しくて、肉...
ジャスミンの球根の剪定方法
ジャスミンの球根を剪定する時期ジャスミンの球根は、春の生育期、初秋の開花期、晩冬の休眠期に剪定できま...
黄桃の皮の剥き方 黄桃の皮の剥き方
黄桃が大量に市場に出回ると、黄金色の桃は大変魅力的に見えます。この時期、人々は黄桃を大量に買いたがり...
野生稲の茎の栄養価と食用効果
水竹は珍しい野菜ですが、栄養価が非常に高く、代表的な水生野菜です。「水人参」とも呼ばれています。見た...
炭酸飲料を頻繁に飲むことのデメリット
夏には炭酸飲料を飲むのが好きな人がたくさんいます。炭酸飲料はおいしくて爽快ですが、頻繁に飲むことには...
緑のブドウを食べることの利点
青ブドウは、シャキッとした食感と甘い味が特徴の果物で、ブドウ科の重要な一員です。大きな青ブドウは見た...
ブルーベリーの木を植えるのに最適な時期はいつですか?
ブルーベリーの木を植えるのに最適な時期ブルーベリーの木は3月から4月の春に植えるのが最適です。冬場は...
斑点のあるインゲン豆の食べ方 斑点のあるインゲン豆の食べ方
斑入りインゲン豆は栄養価が非常に高い豆食品の一種で、豊富な植物性タンパク質とリン脂質を人体に補給し、...
テラスに竹を植えてもいいですか？
テラスに竹を植えることはできますか？テラスには竹を植えることもできます。テラスに竹を植えるのは良いア...
ダブルペタルイエローウッドフレグランスの効能と機能
八重咲きの黄柏は、表面にトゲがあるつる性の低木で、毎年4月から6月にかけて美しい花を咲かせます。観賞...
金草の効能と働き、金草の食べ方
マネーワートはとても可愛い水草で、丸い葉が女の子に大人気です。マネーグラスを育てるのは非常に簡単で、...
コリアンダーの効能と機能
レタスはオイルレタスとも呼ばれ、一般的な野菜です。一部の地域では、レタスは苦い野菜とも呼ばれています...
椿の剪定に最適な時期はいつですか？
カメリアの概要ツバキは暖かく、湿気があり、日当たりの良い環境を好みます。 10月から翌年の5月まで長...