おいしい白菜の作り方は？

白菜は白菜の苗で、ほとんどが緑色です。味は新鮮で栄養も豊富で、ほとんどの人に適しています。チンゲン菜の調理方法はたくさんあります。今日は、チンゲン菜のさまざまな味を味わっていただけるように、すべてのレシピを書き留めて皆さんにシェアしたいと思います。

白菜の作り方 白菜の作り方

白菜と豚肉の炒め物

1. 白菜と肉の炒め物は美味しいです。白菜500グラム、赤身肉200グラム、薄口醤油、澱粉、料理酒、MSG、塩を適量用意します。

2. 肉を細切りにし、料理酒、薄口醤油、片栗粉を加えてマリネし、キャベツを洗って切り分けます。

3. フライパンに油を熱し、豚肉の細切れを加えて70%火が通るまで炒め、取り出して置いておきます。再度油を熱し、白菜を加えて炒めます。柔らかくなったら豚肉の細切れを加え、塩と少量の水を加えてしばらく炒め、肉に火が通ったら取り出してお召し上がりください。

白菜と豆腐のスープ

1. 白菜と豆腐のスープも美味しいです。作るときは、豆腐1枚、白菜300グラム、エビ150グラム、干しエビ適量、ハム小片、塩少々、ニンニクスライス、生姜みじん切りを用意する必要があります。

2. 白菜を洗って沸騰したお湯で茹で、水を切り、細かく切り、豆腐を角切りにし、フライパンに油を熱し、みじん切りにした生姜、ニンニクのスライス、ハムを加えて香りが出るまで炒め、干しエビを加えて均一に炒めます。

3. 豆腐を入れ、水を加えて沸騰させ、キャベツとエビを鍋に入れて再び調理します。エビが調理されたら、塩とゴマ油を加えて味付けします。よく混ぜたら、取り出して食べることができます。