揚げたてアメフラシの作り方

アミは海中にいる貝の一種ですが、外殻が内殻に退化し、見た目はウサギの耳のように柔らかい感じになっています。ウミウシの食べ方はよくわからないかもしれませんが、ウミウシの最も一般的な食べ方は炒め物です。ここではアメフラシの炒め方をご紹介します。

ウミウサギの炒め方

1. ピーマンとアメフラシの調理法 ステップ1：ウミウシ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、乾燥赤唐辛子、ピーマンを適量。 ステップ 2: まずアミメウサギを温水に浸し、よく洗ってから使用するために置いておきます。 ステップ 3: フライパンに油を入れて熱し、乾燥唐辛子、玉ねぎ、生姜、ニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒めます。 ステップ 4: 次にアメフラシを入れ、魚臭さを取り除くために料理酒をスプーン 2 杯加えます。均等に炒め、蓋をして 3 分間煮ます。 ステップ 5: ウミウサギが 80% 火が通ったら、ピーマン、塩、MSG を加えてよくかき混ぜ、お召し上がりください。

2. 自宅でアメフラシのフライを作る方法 ステップ 1: ウミウサギ 1 ポンド、適量の塩、MSG、ガーリック ソース、玉ねぎ、調味油、ピーマン。 ステップ 2: アメフラシを洗って沸騰したお湯で茹で、冷水ですすいで水を切ります。 ステップ3：フライパンに油を入れて熱し、生姜、玉ねぎ、ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、アメフラシを加えて炒めます。 ステップ 4: 最後にガーリック ソースを加え、アメフラシを炒め始めます。アメフラシを均等に炒めます。 ステップ 5: 味付けに MSG を加え、ピーマンを加えて均一に炒めてからお召し上がりください。