レモンは果物ですか、それとも野菜ですか?

レモンは果物ですか、それとも野菜ですか?

レモンは果物なので、調理や炒め物には使用されません。通常、レモンが市場に出回る時期は決まっていません。レモンは一年中入手可能ですが、ほとんどの場合、秋から冬にかけての10月から12月に成熟します。

レモンの栄養価

レモンは非常に酸っぱい味がするので、通常は調味料として使われたり、ジュースにして飲んだりします。生で食べられることは稀です。レモンの食べ方はたくさんあります。通常はスライスして蜂蜜を入れた水に浸して飲んだり、ジャムにして食べたりします。その中でもフルーツティーにするのが一番です。

レモンには芳香性の揮発性成分が多く含まれており、一般的に唾液の分泌を促進し、胃の調子を整え、痰を解消し、肺を潤す効果があります。夏には、冷たいレモン水を飲むと、熱をとったり喉の渇きを癒したりする効果もあります。

レモンの起源と栽培

レモンは広い地域で栽培されており、主な生産地域は一般に四川省、雲南省、広東省、広西チワン族自治区です。その中でも四川省産のレモンは最高品質で、レモンの生産量と栽培面積は最大です。

レモンを植えるのに最適な時期は、春の2月から5月頃です。一般的に、レモンの木の苗木は4月から6月に植えることができます。一般的に、レモンは通気性のある緩い酸性の腐葉土または庭の土に植えるのが最適です。