おいしいコーンフライの作り方は？自家製コーンフライのレシピ

トウモロコシは誰もがよく知っています。この食材はさまざまな方法で食べることができます。新鮮なトウモロコシの粒を揚げるのは、多くの人が好む料理の 1 つです。トウモロコシの粒を炒める方法は複雑ではなく、色も味も優れています。後でトウモロコシの粒を炒める家庭的な方法を書き留めておき、トウモロコシが好きな友人がそれを作ることができるようにします。

揚げトウモロコシのレシピ

揚げトウモロコシの材料

家庭でトウモロコシの粒を揚げる場合は、新鮮なトウモロコシの粒300グラム、ピーマン半分、エンドウ豆50グラム、ハム50グラム、ニンジンの小片を用意します。さらに、食用油、塩、MSG、デンプン、その他の調味料も適量用意する必要があります。

揚げトウモロコシの作り方

1. 新鮮なトウモロコシの粒とエンドウ豆をきれいな水で洗い、水気を切って置いておきます。ニンジンとピーマンは洗ってさいの目切りにし、ハムは皮を剥いて小さく切っておいて、後で使います。

2. 中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたニンジンを入れて炒めます。ニンジンが柔らかくなるまで待ってからピーマンを加えてしばらく炒めます。

3. 鍋の中のピーマンが柔らかくなったら、トウモロコシの粒、エンドウ豆の粒、カットしたハムを鍋に入れて炒め始めます。しばらく炒めた後、塩、調味料、少量の料理酒を加えて味を整えます。

4. 炒めた後、澱粉に水を加えて水澱粉を作り、鍋に注いでとろみをつけます。均一に混ぜたら、鍋から取り出してお召し上がりください。この時点で、赤、花、緑の自家製揚げトウモロコシの粒は食べられる状態になります。