クルミは果物ですか、それとも野菜ですか?

クルミは果物ですか、それとも野菜ですか?

クルミは果物でも野菜でもありません。植物学的な観点から見ると、野菜はナッツの一種であり、野菜や果物と同等のレベルにあるからです。油を抽出するために使用することも、そのまま食べることもできます。そのほとんどは7月から9月にかけて成熟し、市場に出回ります。

クルミの栄養価

クルミは油っぽいですが、脂っこくなく、サクサクしていて美味しいです。最も一般的な食べ方はそのまま食べることです。さらに、ヨーグルトクルミカーネル、クルミクリスプ、クルミカーネル冷菜、クルミ粥、琥珀色のクルミカーネルなどにもできます。

1. 血中脂質の改善：クルミには不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。含まれるリノール酸はコレステロールの吸収を防ぎ、高脂血症を予防します。

2. 脳を強化して栄養を与える：クルミにはリン脂質が豊富に含まれており、記憶力の向上、脳の発達の促進、脳の強化と栄養を与える効果があります。

クルミの起源と栽培

私の国におけるクルミの一般的な生産地域には、甘粛省、寧夏回族自治区、山西省、河北省、陝西省、雲南省などの省が含まれます。中でも河北省歙県と雲南省大窯県はクルミの故郷として知られています。ここのクルミの品質はとても良いです。

クルミは秋の10月に植えるのに適しています。成長期間は約7～10年です。土壌の要求条件は高くありませんが、土壌が厚く、排水性の良い植え付け場所を好みます。