ナズナとは何ですか?

ナズナとは何ですか?

ナズナとは何ですか?

ナズナは、命を守る草、地野菜、地米野菜などとも呼ばれ、根は食用になります。根は肉厚であるだけでなく、ほのかな香りも持っています。毎年10月頃に成熟し市場に出回る秋野菜です。主な生産地域としては、遼寧省、河北省、湖南省、吉林省、江蘇省などの地域が含まれます。

ナズナはどんな見た目ですか?

ナズナの高さは10〜50cmです。植物の茎は直立しており、毛がありません。葉はロゼット状に集まり、上部に総状花序があり、花はほとんどが白色です。

ナズナの調理方法

ナズナの食べ方はいろいろあります。煮たり、茹でたり、揚げたり、調理したりできます。冷製ナズナ、ナズナ餃子、ナズナベジタリアンドラゴン、豆腐入りナズナなど、餃子の具としても使えます。

1. ナズナ団子

ナズナを洗って水気を切っておき、後で使用する。次に豚肉を角切りにして、よく混ぜ、適量のニンニクみじん切り、生姜みじん切り、チキンエッセンス、薄口醤油、塩、コショウ粉などの調味料を加えて餃子を作り、調理後に食べます。

2. ナズナの炒め物

ナズナを洗った後、沸騰したお湯で茹でます。フライパンに油を熱したら、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて炒めます。次にナズナの根を加えて柔らかくなるまで炒めます。次に適量の塩とチキンエッセンスを加えます。

ナズナの効能と機能

ナズナは美味しいだけでなく、栄養価も豊富です。たんぱく質、脂肪、ビタミン、食物繊維、ミネラルなどが豊富に含まれており、清熱利尿作用、血を冷やして止血作用、脾臓を強化して利尿作用を促進する作用があります。

<<:  緑野菜とは何ですか?

>>:  ナツメの木は何年間実をつけますか?

推薦する

冬に食べると良い果物は何ですか?

冬にどんな果物を食べれば体に吸収されやすいのでしょうか?以下の紹介をご覧ください。導入冬に食べると良...

最も甘い収穫時期はいつですか?

サツマイモは一般的な作物です。この植物の茎には噛んで食べることができる甘い汁が含まれています。非常に...

ミントの葉を食べるとどんなメリットがありますか?

ミントの葉は生活の中で特に人気のある緑の専門植物です。多くの人が鉢植えにして室内に置いています。室内...

キウイフルーツの皮をむく方法 キウイフルーツを便利に皮をむく方法

キウイはVCの王様と呼ばれています。甘酸っぱい味で、特にVC含有量が高いトロピカルフルーツです。この...

ネギとは何ですか?

ネギとは何ですか?ネギはユリ科ネギ属の植物です。野生ニラ、長寿ニラ、豊本、平菜、怠け野菜、草鍾乳石な...

ヒシの実パウダーの食べ方 ヒシの実パウダーの食べ方

ヒシの実の粉末は、美肌効果、清熱、解毒作用のある健康食品で、人間の健康維持にプラスの効果があります。...

マウンテンビターソーンを食べるとどんな効能がありますか?

槐は野生のハーブで、苦菜、苦菜とも呼ばれています。苦味があり、性質は冷たいです。肝経と大腸経に入り、...

茶の木の増やし方と注意点

茶の木の繁殖方法茶の木を繁殖させる主な方法は、種子繁殖と挿し木繁殖です。植物が子孫を繁殖させる自然な...

ニンニクの栄養と健康効果 ニンニクはなぜ特別な匂いがするのか

ニンニクは毎日の料理に欠かせない調味料の一つです。その栄養成分について学んでみましょう。 。ニンニク...

ロバ肉と一緒に食べてはいけない食べ物は何ですか? ロバ肉と相性の悪い食べ物は何ですか?

ロバ肉は高タンパク、低脂肪の食材で、気血を補い、陽を養い、陽を強めます。しかし、ロバ肉は良いものです...

バナナのつぼみ粥

バナナのつぼみ粥って聞いたことありますか?お粥はなかなか美味しいですよ。詳しく紹介しましょう。バナナ...

竹の葉茶

本製品は、淡竹、蓮の葉、緑茶、緑茶粉末、アマチャヅル、苦丁茶を原料とし、先進技術で精製した製品で、軽...

ウコンスライスの効能、機能、薬効

ウコンスライスは、スライスされた形で黄色の漢方薬の一種で、ウコンをスライスして乾燥させて得られる漢方...

イチジクの根の効能と機能

イチジクは誰もが知っている果物です。特に栄養価の高い果物であることは誰もが知っています。この果物は生...

鶏砂肝の効能と機能 鶏砂肝を食べることのタブー

鶏の砂肝は、生活の中でよく食べられる食べ物です。鶏の肉の一部です。この食べ物は特に硬く、調理するとお...