ジャガイモのピクルスの作り方 ジャガイモのピクルスの作り方

ジャガイモのピクルスの作り方 ジャガイモのピクルスの作り方

多くの人がジャガイモのピクルスを食べるのが好きです。サクサクして柔らかく、魅力的な味だと感じています。特にご飯やお粥によく合います。市場でジャガイモが大量に手に入ると、自宅でもピクルスを作りたくなりますが、何から始めればいいのかわかりません。今日は、ジャガイモのピクルスの作り方を簡単に学べる、ジャガイモのピクルス漬けの方法を紹介します。

ジャガイモのピクルスの作り方

1. 自宅でジャガイモを漬ける場合は、新鮮なジャガイモの頭を購入する必要があります。家に帰ってから急いで洗わないでください。まず、日光が当たらない場所に置いて水分を蒸発させます。皮がしわになったら、きれいな水で洗い、涼しい場所に置いて表面の水分を乾かします。次に、適量の刻んだコショウソースと白砂糖を用意し、ゴマ油も用意します。

2. 乾燥後、じゃがいもの頭を厚めに切り、清潔で油分や水分を含まない密閉容器に入れ、用意しておいた刻んだ唐辛子ソースと白砂糖を加えます。最後に清潔な箸でよく混ぜ、冷蔵庫で密封して漬け込みます。その後、じゃがいもの頭を取り出し、清潔な小鉢に入れます。ごま油をかけて食べられます。

ポテトヘッドの漬け方

1. ジャガイモを漬ける場合は、新鮮なジャガイモ5kg、米酢と薄口醤油2kg、白砂糖1kg、コショウとスターアニスを適量用意する必要があります。鍋に用意しておいた山椒、米酢、醤油などの調味料をすべて入れ、用意しておいた砂糖を加え、適量の塩を加えて火にかけ、砂糖と塩が完全に溶けるまで煮立て、火を止めて冷まします。

2. 準備した新鮮なジャガイモの頭を洗った後、表面の水分を乾燥させます。水分が自然に蒸発するように、涼しい場所に4〜5日間置いておくのが最適です。次に、油や水を含まない清潔な大きなガラス瓶に入れ、調理したソースを加えて密封し、涼しく風通しの良い場所に置いてマリネします。味が吸収されるまで約7〜10日かかります。取り出した後、千切りまたはスライスに切り、ごま油を加えて味付けすれば食べられます。

上記のジャガイモの頭の漬け方の紹介の後、誰でもジャガイモの頭の漬け方を学ぶことができます。将来、ジャガイモの頭が大量に市場に出回ったとき、誰もが自分で漬けることができます。漬けた後は、いつでもおいしい漬けジャガイモを家族で食べることができ、便利です。

<<:  ポテトヘッドの効能・効果・禁忌

>>:  枝豆の効能・効果と禁忌

推薦する

Andrographis paniculata は日陰と日光のどちらを好みますか?

Andrographis paniculata は日陰と日光のどちらを好みますか?アンドログラフィ...

プエラリアの根は胸を大きくできますか?プエラリアの根の胸を大きくする効果は何ですか?

葛根は、優れた効果を持つ伝統的な中国薬材です。通常は、直接お茶にして使用できます。三高を防ぎ、脳機能...

プリンセスアネモネは育てやすいですか?飼育方法や注意点は何ですか?

プリンセスアネモネは育てやすいですか?プリンセスアネモネは育てるのが簡単ではなく、家庭で維持するのは...

大根の植え方と植える時期(技術的なポイント)

大根を植えるのに最適な時期大根は一年中植えることができます。春大根は一般的に2月から4月の間に植えら...

ブルースノーフレークには毎日水をやる必要がありますか?

ブルースノーフラワーには毎日水をあげていますか?ブルースノーフラワーは毎日水をあげる必要はありません...

グレープフルーツ果肉の効能と機能、そしてグレープフルーツ果肉の食べ方

文旦の果肉は、甘酸っぱい味の一般的な果物である文旦の果肉です。人体に不可欠なさまざまな栄養素が含まれ...

青藍果実の栄養価

青藍果実は、青スイカズラ果実または山ナス果実としても知られ、中国北東部原産の特産果実です。この果実の...

小豆と黒米のお粥

黒米に含まれる亜鉛、銅などの無機塩は、米の3倍です。黒米を多く食べると、食欲を刺激し、胃に良い影響を...

サボテンの栄養分析とサボテンの作り方

サボテンは今や人気の食材です。環境に優しく、ダイエット効果もあるので、ぜひ知っておきましょう。他の名...

ベゴニアの花の種類と写真

古代でも現代でも、多くの文人は美しいサンザシの花を特に好み、それを賞賛する多くの文章を書いています。...

子供に最適な8つの魚

多くの親は、子供に魚をたくさん食べさせると身体の発達に良いこと、生理的発達を促進して頭が良くなること...

メダル菊の栽培方法と注意点

菊は比較的育てやすい植物です。風通しの良い環境で育つのが好みです。湿気が多く換気の悪い部屋に長期間保...

アンスリウムを植え替えるのに最適な時期はいつですか?植え替えの方法と注意点

アンスリウムの植え替え時期アンスリウムは植え替えが必要です。通常、栽培後1~3年経ったら植え替えを検...

黒トリュフの食べ方?自家製黒トリュフのレシピ

黒トリュフは、地中に生える野生の食用キノコです。見た目は濃い茶色で、表面はざらざらしています。独特の...

マンゴスチンの殻を水で煮ることの効能と機能 マンゴスチンの殻を水で煮る方法

マンゴスチンの殻はマンゴスチンの皮とも呼ばれ、マンゴスチンの果実の表面にある赤紫色の外殻です。マンゴ...