リュウガンとナツメの入ったもち米粥

竜眼とナツメのお粥はナツメを主原料としたお粥です。このお粥の栄養価は誰もが想像できるでしょう。このお粥に関する知識をいくつか紹介しましょう。

リュウガンとナツメの入ったもち米粥

材料

もち米、ナツメ、リュウガン肉、副材料：黒砂糖、生姜

リュウガンとナツメのもち米粥の作り方

1. もち米をきれいな水に1時間浸し、ナツメとリュウガンの身を洗い、生姜をスライスします。

2. 鍋に水を入れて沸騰させ、もち米と生姜のスライスを入れます。

3. 1時間半ほど煮込み、もち米が炊けたらナツメとリュウガンの肉を加えます。

4. 約30分間一緒に調理し、適量のブラウンシュガーを加えてよくかき混ぜ、ボウルに盛り付けます。

中国北部原産で、味は甘く、貧血、不眠症、胃酸過多などの症状を改善します。脂肪、タンパク質、糖、フルーツ酸などさまざまな栄養素が含まれているため、咳止め、利尿、胃と脾臓の栄養、体力増強などの効果もあります。ナツメをたくさん食べると、顔がバラ色になり、輝きが増します。諺にあるように、美しい肌を手に入れるには、お粥にナツメを加えるといいそうです。

リュウガンとナツメのもち米粥の栄養分析によると、栄養素、特にビタミンCが豊富です。ナツメの肉100グラムあたり380〜600mgが含まれており、これは柑橘類の7〜10倍、ビタミンC含有量で有名なピーマンの3倍に相当します。そのため、「ビタミンCの丸薬」として知られています。ビタミンCは皮膚組織の代謝に欠かせない栄養素です。したがって、ナツメは天然のスキンケアおよび美容サプリメントです。デーツから作られた優れた栄養補助食品とスキンケア製品をご紹介します。