南部で7月と8月に植えるのに適した野菜は何ですか?

8月は南部の気温が高く、水分が急速に蒸発します。ほとんどの野菜は湿気のある環境を好むため、適切なタイミングで水をやる必要があります。雨期に雨が降り続く場合は、水が溜まらないように早めに土地から水を排水してください。

8月でも南部で栽培できる野菜は、空芯菜、アマランサス、キクラゲ、セロリ、トマト、ナス、オクラ、ピーマン、キャベツ、アイス野菜、豆などまだまだたくさんあります。

1. 豆

インゲンは高温の気候を好むため、8月に南部で植えるのに非常に適しています。インゲンの収穫量は非常に多いです。植える際には、耐性が強く、収穫量が多い品種を選ぶのが最適です。

2. 秋大根

諺にあるように、冬には大根を食べ、夏には生姜を食べましょう。大根の需要は毎年非常に大きいです。大根にはたくさんの種類があります。南部では、秋大根は一般的に8月に植えられます。

3. 秋キュウリ

キュウリは高温多湿の環境に適応できます。南部で8月に植えられた秋キュウリは、より甘くてシャキシャキした味がします。しかし、天候が暑く、気温が高く、湿度が高い場合には、病気や害虫が多発しやすくなります。水が溜まるなどのトラブルを避けるために、環境の換気や通気性に注意してください。

4. コリアンダー

コリアンダーは成長が早く、通常は 2 か月以内に収穫できます。 8月に植えるのに適しています。コリアンダーの種皮は厚すぎるため、早く発芽できるように植える前に種子を分離する必要があります。

5. 空芯菜

南部の8月の気温は、まだ空芯菜の栽培に比較的適しています。耐熱性が良く、生命力が強いです。挿し木で育てれば何度も収穫できます。ただし、種子の発芽率を高めるためには、植え付け時に発芽作業をしっかり行う必要があります。