セロリの追肥として重炭酸アンモニウムを使用するのは良いことでしょうか（セロリの成長を早めるにはどの肥料を使用すればよいでしょうか）

まず炭酸アンモニウムについて学びましょう

重炭酸アンモニウムは、炭酸水素アンモニウムの略称で、速効性の窒素肥料で、白色または淡白色の結晶で、水に溶けやすく、強い刺激臭のあるアンモニア臭があり、アルカリ性で、吸湿性が強く、固まりやすく、分解・揮発しやすく、損失が大きいです。

重炭酸アンモニウムは、一般的に元肥や追肥として使用されます。種子肥料としては適していません。特に種子に直接接触すると、種子が簡単に焼けてしまいます。

重炭酸アンモニウムは葉面散布には使用しないでください。使用すると葉が焼けてしまいます。

重曹アンモニウムを散布するときは、「一、土に残さない、二、水を残さない」という基本原則を押さえ、「六不施用」、すなわち、細かい土と混ぜずに散布しない、露があるときに散布しない、雨の日に散布しない、畑に水がないときに散布しない、日光の下で散布しない、葉に散布しない、を厳守する必要があります。

2. セロリに窒素肥料を使用する方法

セロリは収穫量が多く、大量の肥料を必要とします。葉柄をふっくらと柔らかくするには十分な窒素肥料が必要なので、セロリの成長期間全体にわたって大量の窒素肥料を施します。しかし、セロリの根系は浅いです。十分な元肥を施すことに加え、追肥は「少量施肥、頻回施肥、即効性窒素肥料の継続的供給」の原則に従う必要があります。

私たちの地域は野菜の故郷として知られており、収穫量が多いためセロリをたくさん栽培しています。露地栽培と温室栽培の両方で栽培されます。

ここではセロリに窒素肥料、主に尿素ではなく重炭酸アンモニウムを使用しています。

なぜ？

セロリを栽培してきた長年の経験から、セロリに尿素を散布すると、セロリの繊維が増えて太くなり、植物が老化して成長が遅くなり、味が苦くなり、品質が低下することが分かっています。重曹と有機肥料を与えると、セロリは柔らかく、シャキシャキして甘くなり、品質が向上します。

3. 葉面肥料としてより適した窒素肥料はどれですか?

窒素肥料には多くの種類があり、主に硫酸アンモニウム、塩化アンモニウム、重炭酸アンモニウム、アンモニア水などのアンモニウム窒素肥料があります。

硝酸カルシウム、硝酸ナトリウムなどの硝酸窒素肥料。硝酸アンモニウム、硝酸カルシウムアンモニウムなどのアンモニア性硝酸塩窒素肥料。

尿素、石灰窒素などのアミド窒素肥料。

窒素肥料の中でも、葉面施肥として使用する場合、効果の点では尿素が硝酸態窒素肥料より優れており、硝酸態窒素肥料はアンモニウム態窒素肥料より優れています。

つまり、特に緑の葉野菜の葉は柔らかく、簡単に焼けてしまうため、アンモニウム炭素を葉面肥料として使用しません。

また、葉物野菜に硝酸アンモニウムを散布することは適しておらず、硫酸アンモニウムを繰り返し散布することも禁止されています。野菜畑に水が不足している場合には重曹を散布することはできません。高濃度窒素肥料の散布は禁止されており、温室野菜では高濃度アンモニウム窒素肥料の使用を避ける必要があります。