野菜作物の連作の危険性は何ですか（連作できない作物は何ですか）

連作の害

農作物や野菜の連作とは、同じ土地に 1 年以内または連続して同じ種類の農作物を植えることを指します。連続栽培によって直接的に引き起こされる被害は、連作障害と呼ばれる現象です。具体的な原因と現象は以下のとおりです。

1. この作物によく見られる病気、特に土壌伝染病は徐々に悪化しています。

連作により、前の作物によって生成された病原菌が土壌に残り、徐々に蓄積され、次に作物を植えたときに深刻な病気を引き起こします。

特に、萎凋病、立枯れ病、根腐れ病、青枯れ細菌病、蔓枯れ病などの土壌伝染病の発生が深刻化しています。

2. 土壌の栄養分が減少し、土壌の質が低下します。

継続的に栽培する場合、同じ種類の作物には同じ栄養素が必要であり、農家が対象を絞った肥料の補給を行ったとしても、その栄養素は毎年消費されます。しかし、補給肥料は窒素、リン、カリウムなどの栄養素が中心で、有機物や微量元素が不足することが多いです。

作物が好む栄養素が過剰に消費されると、再び植えたときに成長と収穫量が低下します。

同時に、有機物や有益な微生物も減少し、土壌の団粒構造が破壊され、浸透性が低下し、根の生存に悪影響を及ぼします。これにより、肥料使用の影響もますます悪化することになります。

3. 植物の自家中毒現象が悪化する。

自然界には競争が至る所にあり、同じ作物の中にも競争相手が存在します。作物はよく成長するために、競合する作物の成長を阻害する、類似の作物にとって有毒な物質を根から分泌します。

この状況は初期段階では明らかではありませんが、何年もかけて蓄積されるにつれて、ますます明らかになります。畑の作物は、高さ、強さ、弱さがそれぞれ異なります。

継続的に植えることができない作物は何ですか?

1. マメ科作物

マメ科作物は連作を最も恐れます。継続的に植えると、苗がウイルスに侵されてしまいます。

田舎では火竜病と呼ばれています。苗木が生えた後は枝葉は成長せず、徐々に縮んでいき、最終的には枯れてしまいます。このような作物には、大豆、インゲン豆、ササゲ、エンドウ豆などが含まれます。

2. メロンの栽培

豆野菜と同様に、メロン野菜も連作を最も恐れる野菜です。繰り返し収穫すると、葉は黄色くなり、枯れて丸まり、花は落ちてしまいます。

さらに、メロンの蔓は発育不全になり、成長が止まり、黄色くなり、早期に老化する可能性があります。ひどい場合には、キュウリ、スイカ、カボチャ、ヘチマ、冬瓜などの苗は開花する前に枯れてしまいます。

3. ナスとピーマンは繰り返し植えないでください。

ナスとピーマンを再び植えると、植物は深刻な病気にかかり、成長が異常になります。一般的な症状としては、根の病気、葉の枯れ、根腐れ、植物の枯死などがあります。

これらの病気は連作障害によって発生する一般的な病気ではないため、薬剤による予防や防除が困難です。

したがって、ナスやピーマンを育てるときは、同じ場所に連続して植えないように注意してください。病気の発生を減らし、高い収穫量を得るためには、他の野菜と輪作する必要があります。

4. ニンニクとタマネギは繰り返し植えることができない

ニンニクとタマネギは同じ畑に続けて植えてはいけません。ニンニクやタマネギを同じ畑に続けて植えると、土壌に毒素が形成されます。

葉が黄色くなり、植物が弱って成長が悪くなります。さらに深刻なことには、根腐れを直接引き起こし、収穫量と品質に深刻な影響を与えます。

そのため、ニンニクとニンニク、タマネギとタマネギ、ニンニクとタマネギを連続して植えることはできません。他の作物と輪作する必要があります。

連作障害を解決する最も直接的かつ効果的な方法は、作物を適切に輪作することであり、同じ種類または科の作物を連続して植えるべきではありません。

野菜栽培において、ウリ科野菜、ナス科野菜、アブラナ科野菜、ショウガなどの作物を連続して植えると、被害がより顕著になります。

特にショウガの栽培に関しては、植えてから1～2年経つとその土地にはショウガを植えることができず、さもないとショウガの枯死や萎凋病などの病気が非常に深刻になると聞きました。

連作は絶対に不可能というわけではありません。有機肥料や微生物肥料の施用を増やしたり、庭を適時に掃除したり、土壌を改善するための他の手段など、適切な対策を講じることで、被害を軽減または緩和することができます。