草の王とは何ですか？ （アルファルファが草の王様である2つの理由）

アルファルファは「牧草の王様」として知られ、収穫量が多く、粗タンパク質含有量が高く、食味が良いことで有名です。あらゆる家禽や家畜に好まれる高品質の飼料用草です。

家畜にアルファルファを与えると、濃厚飼料の使用を節約できるだけでなく、家畜の成長率が大幅に向上し、飼育効率が大幅に向上します。

アルファルファの紹介

アルファルファの葉は柔らかくてジューシーで、口当たりがよく、消化性が高く、栄養分が豊富で、与えやすいです。

アルファルファは乳牛や羊の農家の間で特に人気があり、毎日の食事の 20 ～ 30% を占めることもあります。

ただし、牛に与える新鮮なアルファルファの量は毎日管理する必要があります。乳牛 1 頭には 1 日あたり 20 キログラム以下の新鮮なアルファルファを与え、羊 1 頭には 1 日あたり 4,000 ～ 5,000 キログラムの新鮮なアルファルファを与える必要があります。

また、草刈りは開花初期から開花ピークの間に行うのが最適です。開花前に収穫されたアルファルファは、牛の腹部膨満を引き起こしやすくなります。飼料用の干し草やサイレージに加工できます。

アルファルファが牧草の王様になった理由

1. アルファルファは粗タンパク質含有量が高いことが最大の特徴で、肉、牛乳、卵の品質を大幅に向上させることができます。

アルファルファは栄養分が非常に豊富な飼料用牧草です。粗タンパク質含有量は23%にもなります。葉緑体中の粗タンパク質含有量は50%にも達し、これは一般的な牧草よりもはるかに高い数値です。これらの粗タンパク質は動物によって消化され、吸収されます。

さらに、アルファルファには42％の粗繊維、20種類以上のアミノ酸（人間と動物のすべての必須アミノ酸を含む）、複数のビタミン、豊富な糖分とデンプンが含まれています。これを動物の飼料として使用すると、濃厚飼料のコストを大幅に節約できます。

アルファルファは栄養が豊富で、肉、牛乳、卵の品質を大幅に向上させ、動物の病気に対する免疫力を高めることができます。

乳牛にアルファルファを与えると、牛乳の生産量が 20% 増加します。豚にアルファルファを与えると、豚の赤身肉率を高めるだけでなく、肥育豚の成長と発育を促進することもできます。家禽にアルファルファを与えると、卵黄の色が大幅に改善されます。

2. アルファルファは多年生で、収穫量が多く、1回の播種で10年間収穫できる。

アルファルファは高さ100cmまで成長する多年生草本植物です。 1年に4回収穫でき、1回の収穫で1エーカーあたり1,500〜2,500キログラム、年間を通じて1エーカーあたり3〜5トンを収穫できます。

アルファルファは3年目に収穫量が最も多くなり、5年目以降は徐々に収穫量が減少します。通常、10年ごとに植え替える必要があり、その寿命は最長100年に達することもあります。

アルファルファは、春、夏、秋に播種することができ、1ムーあたり約1kgの種子を播種し、土壌被覆の深さは約2cmです。種を蒔いた後は、雑草が苗を水没させないように、出芽前除草剤を散布します。

最初の草刈りは開花初期（植物の 10% が開花しているとき）に行う必要があります。この時期に収穫すると、タンパク質含有量が高くなるだけでなく、再生にもつながります。その後は40～50日ごとに収穫でき、刈り株の高さは毎回5CMになります。

注意: アルファルファの最後の収穫は遅すぎないようにしてください。栄養分の蓄積を促進するために、早霜が降りる25～30日前に行う必要があります。同時に、刈り株の高さは 7CM である必要があり、これは植物の安全な越冬に役立ちます。

特記事項:アルファルファはマメ科に属しているため、根に根粒があり、そこに窒素固定根粒菌が生息しています。この根粒菌は自然界の分子状窒素を窒素化合物に変換し、土壌の窒素含有量を増加させます。これは、アルファルファが痩せた土壌でも育つ主な理由でもあります。

したがって、アルファルファを栽培する場合、窒素肥料を施用する必要はありません。元肥にはリン肥料とカリウム肥料のみ施用する必要があります。定期的に木灰を散布することで高い収量を維持できます。

3. アルファルファは家禽や家畜の胃腸環境を大幅に改善することができます

アルファルファは炭水化物が豊富で、動物に多くのエネルギーを与えるだけでなく、胃腸管の発達と消化液の分泌を刺激します。

動物の腸内の消化酵素の生物活性を大幅に高めることができ、動物の食物消化率が上がり、動物の成長率を高めることができます。

4. アルファルファは環境への適応力が強い

アルファルファの根は土の奥深くまで伸びます。生後2か月の苗木の根は土壌に90センチメートルまで伸びます。長年かけて育ったアルファルファの主根は地下10メートルまで伸び、水分や栄養分を吸収します。

耐乾燥性が極めて高く、長期間厳しい干ばつにさらされても枯れることはありません。そのため、アルファルファは土壌や水の保全、法面保護のための植物としてもよく使用されます。

アルファルファは、塩性アルカリ性の土地や不毛の土地でも正常に生育します。冬でも凍死しにくく、マイナス25度までの気温にも耐えることができます。

これは多くの熱帯飼料にはない​​利点です。アルファルファは環境に適応する能力が強く、中国北西部、中国北部、中国北東部で栽培できます。

特記事項: アルファルファは水浸しを恐れます。 12 時間水浸しになると成長が悪くなり、24 時間水浸しになると植物は枯れてしまいます。したがって、低地はアルファルファの栽培には適していません。

5. アルファルファは嗜好性に優れており、あらゆる種類の家禽や家畜に好まれています。

動物は新鮮な草でも干し草でもアルファルファを好んで食べ、その利用率は非常に高いです。

アルファルファは、青草、サイレージ、干し草として使用でき、家畜、家禽、魚、ウサギなどの飼料として使用できます。

新鮮なアルファルファの水分含有量は 74.7% です。動物はこれを大量に食べても下痢を起こさないので、動物にとっておいしいごちそうです。

家畜の飼料として使用する場合は、膨満感を防ぐために牧草や干し草と一緒に使用できます。

【まとめ】

アルファルファは多くの利点を兼ね備えた高品質の牧草です。家畜にアルファルファを直接給餌するか、一定量のアルファルファ粕を家畜の餌に加えると、給餌コストを削減し、動物の成長と発育を大幅に改善できるため、飼育の経済的利益が増加します。