タロイモサゴの作り方 タロイモサゴの材料と手順

タロイモサゴは、滑らかな食感、甘い味、高い栄養価を持ち、多くの人が好んで食べるデザートです。しかし、普段食べられているサトイモは既製品を購入することがほとんどで、自宅で作る人は少ないです。実は、サトイモサゴの作り方は複雑ではありません。具体的な方法を書き留めて、後で皆さんと共有します。サトイモサゴが好きな友達は、それを注意深く見てください。読んだ後、サトイモサゴの作り方がわかるようになります。

タロイモサゴの作り方 タロイモサゴの作り方

タロイモサゴの材料

タロイモとサゴの露を作るときは、タロイモ250グラム、サゴ100グラム、黒真珠50グラム、氷砂糖50グラム、砂糖漬けの豆50グラムを用意する必要があります。適量の水。

タロイモサゴを作る手順

1. 準備したタロイモの皮を剥き、きれいな水で洗い、後で使用するために小さな立方体に切ります。次に、砂糖漬けの豆、サゴ、適量のココナッツミルクを用意します。

2. 鍋にきれいな水を入れて沸騰させます。次に、用意しておいたタピオカパールを加えて調理します。15分間調理すると、タピオカパールの真ん中に白い斑点がいくつか残るだけです。この時点で火を止めてもかまいません。

3. 黒真珠も同様に調理し、水に10分間入れて煮てから取り出します。こうすることで真珠​​がより滑らかになります。

4. 鍋にきれいな水を入れ、刻んだタロイモを加えて火が通るまで煮て、ペースト状にしてから氷砂糖とココナッツミルクを加えて一緒に煮ます。最後に砂糖漬けの豆と加工したサゴとブラックパールを加えてよく混ぜます。取り出して冷ましてからカップに入れます。冷蔵庫に2時間入れて、取り出して食べます。